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Vinoteca Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos

Atuais taças de vinho são 7 vezes maiores do que há 300 anos

Você já pode começar a agradecer por não viver no século XVII.

Por Marcelo Copello 27 dez 2017, 11h32

Você já pode começar a agradecer por não viver no século XVII. Além da falta de saneamento básico, guerras, doenças entre outras, o mais aterrorizante é que as antigas taças de vinho eram extremamente pequenas.

De acordo com recente pesquisa da Universidade de Cambridge, nossas taças de vinho cresceram bastante nos últimos 300 anos. O que antes se restringia a míseros 66 mililitros, hoje são deliciosos 449 mililitros.

Ao que parece, as taças cresceram junto com abertura de novos mercados consumidores de álcool em geral. A demanda precisava ser escoada e uma boa alternativa era apresentar uma taça que comportasse maior quantidade. Simples, não?

Então, um brinde às taças modernas!

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