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Cervejinha Por Blog Da produção aos estilos, tudo que você precisa saber sobre o universo das cervejas especiais, por Carolina Barbosa

Empório Colonial promove harmonização na terça (1º)

Marcado às 18h30, o evento de estreia, comandado pelo sommelier Gil Lebre, contará com quatro rótulos de inverno e será restrito a vinte convivas

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 27 jul 2017, 18h13 - Publicado em 27 jul 2017, 18h08

Na terça (1º), o Empório Colonial promove sua primeira harmonização com cervejas especiais, às 18h30. Com duração prevista de duas horas, o evento será conduzido pelo sommelier de cervejas Gil Lebre, que também ministrará palestra, e contará com uma degustação surpresa ao fim, além de sorteio de um dos rótulos da casa aos convivas.

Apenas vinte convites serão postos à venda neste encontro de estreia, com valor de R$ 130 cada (10% de desconto para quem adquirir até segunda (31), de acordo com a disponibilidade).

Na ocasião serão apresentados quatro rótulos de inverno e mais alcoólicos, de acordo com a sequência sugerida pelo especialista e combinado com as sugestões preparadas na cozinha local:

1. Stout com nitrogênio e creme de baroa com gorgonzola.
2. Strong Ale com melado servida com cubos de tapioca e queijo coalho com redução de melaço de cana e cerveja.
3. Doppelbock harmonizando com minihambúrguer de costela de porco e batatas portuguesas.
4. Imperial Porter maturada em madeira acompanhada com pudim de leite condensado e calda de caramelo com café.

O Empório Colonial fica na Avenida Erasmo Braga, nº 278, lojas – C e D – Centro. Informações pelo 3178-4094.

Empório Colonial/Divulgação
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