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De volta ao Rio após uma temporada no Hotel Essenza, na Praia de Jericoacoara, no Ceará, o chef Paulo Maneira, 32 anos, investe em seu primeiro restaurante, ao lado de Bernardo Montenegro — neto de dona Désirée, a musa inspiradora do negócio. Objetos de família decoram os dois pisos da casa aconchegante. No cardápio, Maneira […]
Restaurante brasileiro na Marina da Glória
Até 8 de abril acontece o Circuito de Verão da Orla, promovido pela VEJA Rio em parceria com a Orla Rio e o Hortifruti. São 25 quiosques com entradas e pratos especiais, preparados com a consultoria da chef Andressa Cabral. Confira o menu criado pelo estabelecimento do chef Pedro de Artagão no Leblon: Entrada: Salada […]
Quiosque na Barra
Até 8 de abril acontece o Circuito de Verão da Orla, promovido pela VEJA Rio em parceria com a Orla Rio e o Hortifruti. São 25 quiosques com entradas e pratos especiais, preparados com a consultoria da chef Andressa Cabral. Confira as atrações no descolado ponto na Praia do Pepê: Entrada: Tempurá mista com filé […]
Até 8 de abril acontece o Circuito de Verão da Orla, promovido pela VEJA Rio em parceria com a Orla Rio e o Hortifruti. São 25 quiosques com entradas e pratos especiais, preparados com a consultoria da chef Andressa Cabral. Confira as atrações no descolado ponto na Praia do Pepê: Entrada: Polvo galego (espetinhos de […]
Clássico das madrugadas cariocas nas décadas de 60 e 70, a polenta mole com farto molho de carne, miúdos de boi e linguiça, vendida em carrocinhas, fez a alegria de legiões de boêmios. Nos anos 80, o negócio desandou e os pontos de venda desapareceram. Inspirado pela história de sucesso, o neto de um dos […]
O acesso não é dos mais fáceis, mas o esforço é recompensado com uma das vistas mais deslumbrantes da cidade. No alto do Vidigal, o Bar da Laje é emoldurado pelo Morro Dois Irmãos e tem o mar aos seus pés. Essa maravilha de cenário atrai de artistas e jogadores de futebol a gringos e […]
Redes enfeitam o teto do estabelecimento, fundado por Francisca Dias — ela vendia seus quitutes numa barraca nas redondezas, antes da criação do Centro de Tradições Nordestinas, em 2003. Hoje seus domínios se estendem à filial em Copacabana, de cardápio praticamente idêntico ao da matriz. Comece pela porção de queijo de coalho com melado (R$ […]
Brasileiro no Ipanema Inn
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