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Tudo sobre guia michelin

Cerimônia acontecerá no Copacabana Palace dia 20 de maio e será transmitida pelo Youtube
Madrilenhos e catalães estão nos primeiros lugares na lista dos The World's 50 Best Restaurants 
Gwendal Poullennec, Diretor Internacional do Guia, explica como será realizada a avaliação na cidade
Endereços escolhidos na cidade serão apresentados em março de 2024
Avaliação de restaurantes da cidade está garantida pelos próximos três anos
Guia Michelin 2020: Oteque conquista sua segunda estrela na publicação

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Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 25 set 2020, 20h34 - Publicado em 25 set 2020, 20h01
Didier e Maria e o Boi são os novos Bib Gourmand do Guia Michelin

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Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 25 set 2020, 20h37 - Publicado em 25 set 2020, 12h21
Oro é o primeiro restaurante com duas estrelas Michelin do Rio

Oro é o primeiro restaurante com duas estrelas Michelin do Rio

Por Isabelle Lindote
Atualizado em 8 Maio 2018, 18h39 - Publicado em 8 Maio 2018, 17h43
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Chefs do Tête à Tête e do Tuju, em São Paulo, cozinham no Mee

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Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 9 dez 2017, 10h01 - Publicado em 9 dez 2017, 10h00
Eleven fecha as portas no dia 31

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Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
6 dez 2017, 20h09
Nello Cassese recebe Benoit Vidal no Cipriani

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Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 3 set 2017, 10h00 - Publicado em 3 set 2017, 10h00
Laguiole conquista estrela Michelin

Laguiole conquista estrela Michelin

Por Fábio Codeço Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 13 Maio 2017, 00h00 - Publicado em 13 Maio 2017, 00h00
Constelação carioca

Constelação carioca

Confesso que Comi Por
Confesso que Comi
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Com poucas surpresas, a exemplo da estreia do Laguiole no rol de estrelados, Guia Michelin lança nova edição no Brasil
Leia na coluna Beira-mar
Chef do Mee, Kazuo Harada lança novo menu degustação

Chef do Mee, Kazuo Harada lança novo menu degustação

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 11h05 - Publicado em 10 set 2016, 01h00
Há poucos meses, Roland Villard deixou o posto de chef executivo do hotel Sofitel, em Copacabana, e uma dúvida no ar:  qual seria o destino do badalado restaurante Le Pré Catelan, premiado com uma estrela no Guia Michelin? Pois bem, o hotel tem novo responsável pela cozinha, o também francês Jérôme Dardillac, de 45 anos, […]
O tradicional Guia Michelin, que estreou no Brasil no ano passado sem dar nota máxima para nenhum restaurante (os inspetores encontraram casas que definiram apenas como “promissoras”), vai ganhar sua segunda edição brasileira em breve. Diretor internacional da publicação, o franco-americano Michael Ellis já está de malas prontas para o Rio, onde acontecerá o lançamento. […]
Há quase vinte anos no Rio, o chef francês Roland Villard despede-se, neste mês, da cozinha do Le Pré Catelan, em Copacabana, onde conquistou uma estrela no Guia Michelin. A carta de desligamento chegou há duas semanas, e ele culpa a crise econômica do país pela demissão. “Fiquei muito triste. O grupo Accor vai aproveitar […]
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