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Refeição completa: chefs ensinam receitas apetitosas para a quarentena

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Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 4 Maio 2020, 11h43 - Publicado em 16 abr 2020, 18h26
Sauternes, para beber de joelhos

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Vinoteca Por
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Por Marcelo Copello O vinho doce mais famoso e imitado do mundo é o Sauternes, da região francesa de Bordeaux. A razão deste sucesso se chama Botrytis Cinerea, um fungo que ataca os cachos de uva apodrecendo-os. Esta podridão é, contudo, benigna, conhecida como “podridão nobre”. O fungo faz  micro furos na casca da uva secando-a e concentrando […]
Moradores ilustres indicam os programas preferidos em Ipanema

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Por Luna Vale
Atualizado em 2 jun 2017, 12h38 - Publicado em 24 abr 2015, 20h02
Por Marcelo Copello   Em uma bela festa ontem no Pier Mauá, foram divulgados ontem os vencedores prêmio COMER & BEBER, os melhores do ano de Veja RIO.   Este prêmio, que elege todos os ano melhores restaurantes e bares da cidade, também tem categorias dedicadas ao vinho, nas quais tenho a honra de ser […]
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