COMER & BEBER 2011

Yakisobas

- Atualizado em

GO WOK - Endereço de fast-food à moda oriental. O cliente monta seu prato a partir de uma base ? frango (R$ 15,90) ou camarão (R$ 18,90), por exemplo. Completam a receita arroz ou noodles, além de três itens adicionais (escolhidos em uma lista que inclui nirá, ovo, tofu e shiitake) e um molho. São mais de 100 as combinações possíveis, mas, para facilitar a vida, também há sugestões da chef, a tailandesa Jidapá Tisa. Uma delas é a salada papaya pok pok (R$ 10,90), feita com camarão, mamão verde, cenoura, vagem, amendoim, limão e tomate-cereja ao molho de tamarindo. Rua Visconde de Pirajá, 183, loja C, Ipanema, ☎ 2523-7003 (20 lugares). 11h/22h30 (qui. a sáb. até 0h). Cc: A, M e V. Cd: todos. ? www.gowok.com.br. Aberto em 2010.

WOKSOBA - Negócio temático, dedicado aos yakissobas, estimula o cliente a fazer sua própria combinação. O primeiro passo é escolher o tipo de macarrão (tradicional, integral, feito de arroz ou com ovos), cujo preparo básico leva alho, cebola, ovo, gengibre, mix de legumes frescos e molho. Por econômicos R$ 11,90, ainda se pode acrescentar um dos molhos orientais (chinês, japonês, indiano e tailandês). Entre as sugestões de ingredientes para incrementar o prato, há ainda frango (R$ 3,10), salmão (R$ 5,30), shiitake (R$ 3,60), tofu (R$ 3,10) e mix de castanhas (R$ 1,90). Quem preferir poderá trocar a massa pelo arroz, normal ou integral, o que resultará em outro prato típico: o yakimeji. Rua Xavier da Silveira, 76, Copacabana, ☎ 2523-4974, ? Cantagalo (18 lugares). 11h/0h. Cc: todos. Cd: todos. ? www.woksoba.com.br. Aberto em 2010.

Fonte: VEJA RIO