Roteiro da Semana

Lanche de uma nota só

Especializada em croissants recheados, a rede gaúcha Croasonho desembarca no Rio

Por: Fábio Codeço - Atualizado em

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪

Fernando Frazão
(Foto: Redação Veja rio)

Uma das maiores produtoras de vinho do Brasil, a gaúcha Caxias do Sul também é berço da Croasonho Café, próspera rede especializada em croissants recheados que, há quatro meses, chegou a Copacabana. Esta é a primeira unidade fora da Região Sul, onde funcionam 25 casas. O endereço carioca segue o padrão da marca, caracterizada pelo vermelho na parede, pela madeira escura no balcão e em detalhes decorativos, pelas luminárias cilíndricas de metal talhado e pelas TVs de plasma que exibem videoclipes.

Difícil é escolher entre tantas versões ? são quase cinquenta, doces e salgadas. De origem incerta, a receita de massa folhada, leve e amanteigada, tal como a conhecemos hoje, foi difundida pelos franceses. Na casa, o petisco ainda ganha uma deliciosa casquinha crocante. São três os tamanhos disponíveis, todos de recheio farto. Os preços variam de R$ 6,45 (o pequeno de mussarela) a R$ 17,95 (o grande de camarão). No tamanho médio, foram provados e aprovados o tropical (palmito, tomate fresco e seu molho, mussarela e orégano) e o de brócolis com molho branco e queijo (R$ 11,35 cada um). Da ala doce, a tentadora versão de chocolate com morango (R$ 10,75) também fez jus ao visual apresentado. Para acompanhá-los, a carta de bebidas oferece um cremoso chocolate quente (R$ 5,90). Cinco opções de combinados garantem o café da manhã e, para quem quer variar, o cardápio traz pão de queijo (R$ 2,50 a unidade) e brownie (R$ 5,95).

Croasonho Café. Rua Barata Ribeiro, 560, loja F, Copacabana, ☎ 2235-5423, ? Siqueira Campos (30 lugares). Cc: D, M e V. Cd: todos. ⑤ ? www.croasonho.com.br. Aberto em 2011.

Fonte: VEJA RIO