CAFÉ-DA-MANHÃ
CAFÉ GALERIA. A visita ao Instituto Moreira Salles, num lindo casarão na Gávea, pode começar com uma café da manhã à beira do laguinho de carpas, entre os jardins projetados por Burle Marx. No feriado de terça (1º) e no fim de semana, a cafeteria serve, até as 13h, dois combinados para o desjejum. O mais completo leva à mesa suco de laranja, uma bebida quente, cesta de pães, frios, geleia, mel, manteiga, mamão, iogurte natural com granola, ovos mexidos e fatia de bolo por R$ 35,00. Rua Marquês de São Vicente, 476 (Instituto Moreira Salles), Gávea, ☎ 3284-7424 (48 lugares). 11h/20h (fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. grátis. → ⑤ Aberto em 1999.
ESCOLA DO PÃO. Na antiga residência do escritor José Lins do Rego (1901-1957), na Lagoa, o estabelecimento comandado por Clécia Casagrande prepara o melhor café da manhã da cidade, título conquistado pela quarta em votação do júri da edição especial “Comer & Beber 2011/2012”, publicada por VEJA RIO. Servido das 9 às 13 horas, o banquete é composto de sucos de frutas, bebida quente, leite, manteiga, geleias, queijo cottage temperado, ovo mexido, creme de mamão com granola, waffle e sagu, além de iguarias como o gratin de queijo, as rosquinhas recheadas, o minicachorro-quente e o bolinho de chocolate. Isso sem falar nos pães, estrelas maiores do programa matinal. O serviço (R$ 65,00 por pessoa) é oferecido nos fins de semana e feriados. Na terça (1º) tem. Rua General Garzon, 10, Lagoa, ☎ 2294-0027 e 3205-7275 (130 lugares). 9h/0h (seg. até 14h; dom. até 13h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 10,00). ⑥ (R$ 50,00) ↔ https://www.escoladopao.com.br. Aberto em 2001.
HAMBÚRGUERES
BANANA JACK. A ambientação atraente, com TVs de plasma transmitindo eventos esportivos, máquinas de pinball e fliperama, reúne uma turma jovem, em sua maioria, em torno de robustas (e calóricas) sugestões do cardápio. Os destaques são os hambúrgueres recheados, sobretudo o que leva cheddar, bacon, alface e tomate no pão com gergelim (R$ 34,90). Outra dica, o banana jack (R$ 34,90) é preparado com hambúrguer bovino de 200 gramas, alface, tomate, queijo americano e bacon em cubinhos, mais chutney picante de banana. Todos chegam à mesa com molho barbecue e batata frita, anéis de cebola empanados, chips de banana ou salada caesar. O cookie gigante com creme de chantili, sorvete de creme e calda de chocolate (R$ 19,90) é um belo arremate. Rua Jangadeiros, 6, loja B, Ipanema, ☎ 2521-9055, ? General Osório (140 lugares). 12h/2h (sex. e sáb. até 3h). Cc: todos. Cd: todos. ? (☎ 4003-2665) https://www.bananajack.com.br. Aberto em 2005.
KEBABS
YALLA. No cardápio encontram-se nove versões para os típicos sanduíches enrolados. No pão folha, o recheio de tiras de carne de cordeiro com pasta de grão-de-bico custa R$ 20,00. Outra pedida acertada, a opção de salmão defumado com coalhada seca sai por R$ 23,00. Todos levam ainda alface, tomate, cebola, salsinha, pepino e nabo em conserva. Também podem ser pedidos no pão pita, menor, a preços mais baixos. A casa incrementou o menu com opções de prato, procurando conquistar um perfil de bistrô. Dessa ala, prove o mussaká (R$ 21,00), uma lasanha de berinjela com carne moída e queijo gratinado. Da ala doce, prove o minicrepe com recheio de nozes, coberto por calda aquecida de água de rosas (R$ 8,00). Rua Dias Ferreira, 45, Leblon, ☎ 2275-4395 (22 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. ? https://www.yallabistro.com.br. Aberto em 2009.
SALGADOS
CASA DO ALEMÃO. Concorrido e tradicional ponto de parada de quem viaja para a serra, tem duas lojas no Rio. Na cidade, o carro-chefe também é o croquete de carne (R$ 4,30), que divide as atenções com suas versões de frango (R$ 4,30) e de bacalhau (R$ 4,70). Pode-se levar o quitute para casa, em embalagem sortida de doze pequenas unidades (R$ 19,50). Outra marca registrada local, o sanduíche de linguiça no pão careca custa R$ 8,20. Com o acréscimo de queijo gouda, o preço vai para R$ 11,20. Para adoçar, peça a fatia da torta alemã (R$ 5,20). Também estão à venda nas lojas embutidos, chocolates, pães de mel e biscoitinhos amanteigados. Avenida das Américas, 1699, Barra, ☎ 2497-2629 (72 lugares). 11h/0h20 (sex. até 0h40, sáb. 10h30/0h40, dom. 10h30/0h20). Cc: todos. Cd: todos. Avenida Ataulfo de Paiva, 644, Leblon, ☎ 2540-7900/5992 (100 lugares). 8h/0h. Cc: todos. Cd: todos. → ↔ https://www.casadoalemao.com.br. Aberto em 2007.
SORVETES
AMARENA. Descendentes de sorveteiros e confeiteiros italianos, os irmãos Gianpietro e Diego Bosco tocam o negócio em sociedade com o primo Francesco Masello. A versão feita com a frutinha que batiza a casa, uma espécie de cereja típica do país da bota, é a preferida do público. Ela divide espaço na geladeira com os clássicos pistache, toblerone (chocolate com mel) e tartufo (trufa de chocolate com um leve toque de conhaque). Chocolate e avelã também aparecem em versões isentas de açúcar. São cobrados os valores de R$ 7,00 para um sabor na casquinha e de R$ 7,00 a R$ 15,00, dependendo do tamanho, para até dois sabores no copinho. Rua Barata Ribeiro, 516, Copacabana, ☎ 2236-1706, ? Siqueira Campos (8 lugares). 10h/23h. Cc: todos. Cd: todos. ?; Avenida Ataulfo de Paiva, 209 F, Leblon, ☎ 2511-5546. 10h/22h. Cc: D, M e V. Cd: todos. ? https://www.amarena.com.br. Aberto em 2008.
SUCOS
BIBI SUCOS. Verdadeira grife no ramo, a rede se espalha por oito unidades que cobrem a Zona Sul, a Barra e a Zona Norte. Entre as sugestões de suco, a combinação de figo com água de coco (R$ 8,80) é um sucesso. Outra pedida une melancia a gengibre (R$ 6,40). Uma extensa lista de frutas oferece opções menos comuns, como lima-da-pérsia (R$ 5,20) e umbu (R$ 5,20). Os preços citados são para o copo menor, de 300 mililitros. Para uma refeição leve, prove o salpicão de frango, feito com creme de leite fresco (R$ 17,90). Dica para um almoço rápido, a quiche de alho-poró (R$ 16,90) servida com salada pequena é exclusividade da loja do NorteShopping. Avenida Dom Helder Câmara, 5080, loja 4703 (NorteShopping), Pilares, ☎ 2595-3200 (140 lugares). 8h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. a partir das 11h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 7,00 por três horas) ? ↔; Rua Jardim Botânico, 632, loja A, Jardim Botânico, ☎ 3874-0051 (46 lugares). 8h30/1h. Cc: todos; Cd: todos. ? Mais seis endereços. https://www.bibisucos.com.br. Aberto em 1993.
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