ROTEIRO DA SEMANA

Comidinhas

Confira as dicas dos quitutes imperdíveis para pedir em cada estabelecimento visitado por VEJA Rio

Por: Fabio Codeço - Atualizado em

BRIGADEIROS

CAROLINA SALES PÂTISSERIE DE BRIGADEIROS. Precursora das casas especializadas no popular docinho, a rede utiliza chocolate das prestigiadas marcas belgas Callebaut e Belcolade. Entre as muitas versões disponíveis, há criações irresistíveis como noir (feito com o tipo amargo, 75 % cacau), cereja, cappuccino e pistache (R$ 3,80 cada um). São alternativas atraentes o brownie com calda de brigadeiro (R$ 9,00) e sorvetes artesanais (R$ 12,30, 180 gramas). Para acompanhar, o cappuccino custa R$ 6,00 no tamanho grande. Avenida Armando Lombardi, 800, loja G (Condado de Cascais), ☎ 2486-3760 (12 lugares). 10h/20h (dom. e seg. 12h/17h30) ? Avenida das Américas, 4666, loja 127 (BarraShopping), Barra, ☎ 3089-1181 (6 lugares). 10h/ 22h (dom. 3h/21h). Cc: todos. Cd: todos. ?(☎ 2486-3760); Avenida Maracanã, 987, piso L2, quiosque (Shopping Tijuca), ☎ 3529-3420 (10 lugares). 10h/22h (dom. 3h/21h). Cc: todos. Cd: todos. www.carolinasales.com.br. Aberto em 2010.

CAFÉS

CAFECITO. Chamoso café em Santa Teresa, oferece mesas ao ar livre, instaladas no quintal de um belo casarão. Para o desjejum há itens como manteiga Aviação (R$ 2,50 a porção) e gostosos pães da Canto do Pão ? a ciabatta custa R$ 5,50. Outra opção que tem bastante saída é o misto quente de queijo de minas padrão e lombo canadense ou peito de peru (R$ 7,50 a metade e R$ 13,00 o inteiro), preparado na ciabatta. Para acompanhar, experimente o deleite, bebida composta de uma camada de doce de leite, outra de expresso e finalizada por leite vaporizado (R$ 9,00). Da vitrine açucarada, decida entre a tartelete de limão com merengue (R$ 9,50) e a torta de castanha-do-pará com doce de leite (R$ 9,50 a fatia). Rua Paschoal Carlos Magno, 121, Santa Teresa, ☎ 2221-9439 (55 lugares). 8h/21h. Cc: A, M e V (pedido mínimo de R$ 20,00). Cd: todos. Aberto em 2009.

CAFÉ DO LARGO. Escondido nos fundos da loja Mutações, multimarcas no Largo dos Leões que vende artigos fabricados de forma sustentável, segue a mesma linha ecologicamente correta ? trabalha só com ingredientes orgânicos. A miniquiche de alho-poró (R$ 6,20) é boa sugestão para beliscar. Quem quiser mais consistência encontra sanduíches como o de abobrinha, berinjela, alho-poró e shiitake grelhados (R$ 18,00), regados por azeite de manjericão, dentro da crocante ciabatta integral. Para acompanhar a torta de banana integral (R$ 6,50 a fatia), peça o expresso (R$ 3,80), orgânico, claro: essa dobradinha é um hit local. Largo dos Leões, 81, loja C (Mutações), Humaitá, ☎ 2530-4201 (20 lugares). 10h/19h (qui. e sex. até 20h; sáb. até 14h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ? Aberto em 2010.

EMPADAS

CASA DA EMPADA. Primeiro ponto na cidade a investir no quitute como especialidade, a lojinha na Rua Conde de Bonfim deu origem a uma rede com 27 endereços na cidade. Entre quase vinte versões salgadas, sobressaem as de camarão, de cebola com queijo e de palmito. As sugestões preparadas com massa integral trazem recheios mais leves, a exemplo de espinafre com ricota e frango com milho. Versões doces garantem a sobremesa. Aos sabores goiabada com queijo, maçã, chocolate e banana acaba de se unir a receita de doce de leite ? a única a custar R$ 2,50. Todas as outras saem por R$ 3,50 a unidade. Rua Conde de Bonfim, 668, Tijuca, ☎ 2268-8879 (12 lugares). 9h/19h30 (sáb. até 14h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos.; Rua Marquês de São Vicente, 90, loja A, Gávea, ☎ 2511-7312 (5 lugares). 9h/21h (sáb., dom. e feriados a partir das 10h). Cc: D, M e V. Cd: todos. Mais 25 endereços. Aberto em 1987.

PÃES

SENHOR CA. Cafeteria e padaria charmosa no Flamengo, assa uma gostosa baguete (R$ 17,90 o quilo), de casca crocante e miolo macio. Outras atrações são os pães australiano, lituano (de cerveja), de açaí com granola e de semente de chia (R$ 19,90 o quilo). Todos podem ser usados em sanduíches como o de pastrami, queijo cacciocavalo e geleia de pimenta (R$ 14,00). Uma seção de combinados, servidos a qualquer hora do dia, garante o café da manhã ou o lanche da tarde. A sugestão mais completa traz dois pães à escolha, broinha de milho, bolo, frios, queijos, iogurte natural, frutas, manteiga, geleia, mel e duas bebidas por R$ 42,90. Outro serviço procurado, a salada montada pelo cliente, a partir de quarenta itens disponíveis, é servida com omelete e custa R$ 17,90. Rua Marquês de Abrantes, 219, lojas C e D, Flamengo, ☎ 2553-0716 (40 lugares). 8h/ 22h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2011.

SALADAS

VERDANO FRESH FOOD. Empreendimento da rede Mundo Verde, aposta em comida rápida e saudável para ser consumida in loco, em uma refeição ligeira, ou levada para viagem. As saladas expostas podem ser incrementadas no balcão. Depois de optar por mix de folhas (R$ 19,90 a porção grande), o cliente escolhe sete itens, entre vegetais, cereais, frutas e sementes, além de um molho e uma proteína. O cardápio também destaca sanduíches, como o hambúrguer de soja com molho de semente de mamão papaia, cenoura e mix de folhas na ciabatta multigrãos (R$ 13,90). Para beber, há chás branco e verde misturados a capim-limão (R$ 4,90 cada um, com 350 mililitros). Rua Buenos Aires, 16, Centro, ☎ 2233-3311, ? Uruguaiana (54 lugares). 9h/19h (fecha sáb. e dom.). Cc: D, M e V. Cd: todos. →; Avenida Pastor Martin Luther King Júnior, 126, loja 121 (Shopping Nova América), Del Castilho, ☎ 2583-1213 (18 lugares). 10h/22h (dom. a partir de 11h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ www.verdano.com.br. Mais dois endereços. Aberto em 2011.

Fonte: VEJA RIO