ROTEIRO DA SEMANA

Bares

Percorremos os melhores bares do Rio para avaliar os comes e bebes que você deve pedir

Por: Rachel Sterman - Atualizado em

BOTEQUINS

Bar do Oswaldo

Fundado nos anos 40 por Oswaldo Cardozo, conquistou a clientela com uma receita de família: a mistura curtida de coco, leite condensado e cachaça. A estrela local ainda hoje é a batida, em sabores variados, como maracujá, açaí, bombom, café creme e cocaxi (coco com abacaxi), vendida a R$ 6,00 (a dose) ou R$ 36,00 (a garrafa de 1 litro). Para beliscar, prove a porção de linguiça mineira com aipim noisette (R$ 26,90). Sábado é dia de feijoada (R$ 35,00 por pessoa), a partir das 12h.

Estrada do Joá, 3896, Barra, ☎ 2493-1840 (160 lugares). 12h/1h (sex. e sáb. até 3h). Cc: todos. Cd: todos. www.bardooswaldo.com.br. Aberto em 1946.

Garrafeiro Informal

De segunda a sexta, na compra de uma Original ou uma Bohemia (R$ 9,00, 600 mililitros), a segunda é por conta da casa. Além das marcas nacionais, estão disponíveis a uruguaia Norteña (R$ 17,90; 960 mililitros), a belga Hoegaarden (R$ 13,50; 330 mililitros) e a alemã Franziskaner Hell (R$ 16,50; 500 mililitros). Para acompanhar, são boas pedidas do cardápio o caldinho de feijão-branco com paio e croûtons (R$ 11,20) e a panelinha de carne da vovó, cozida na cerveja preta (R$ 34,90).

Rua Barão da Torre, 348, Ipanema, ☎ 2247-6712 (108 lugares). 12h/2h. Cc: todos. Cd: todos. Cc: todos. Cd: todos; Avenida Érico Veríssimo, 821, lojas D, E e F, Barra da Tijuca, ☎ 2494-4722 (230 lugares). 18h/2h (sáb. e dom. a partir das 12h). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2013.

CHOPE E CERVEJA

Cafofo Pub

No amplo espaço no Baixo Botafogo, conseguir uma mesa pode ser um desafio. Recentemente, entraram na carta a americana Brooklyn, nas versões Lager e IPA (R$ 17,90 cada uma), a Pilsner Urquell (R$ 26,90), da República Checa, e as belgas Blanche (R$ 15,90), Floris Framboise (R$ 25,90) e La Trappe Quadrupel (R$ 30,90), todas em tamanho long neck. No cardápio caprichado de tira-gostos figuram o escondidinho de bacalhau (R$ 25,90), chili cheese fries (R$ 25,90), porção de batata frita coberta de carne moída picante e queijo, e o hambúrguer pra inglês ver (R$ 32,90): o sanduíche leva 220 gramas de picanha e fraldinha, cheddar, relish de pepino e molho aiöli, além de batata frita ou onion rings.

Rua Nelson Mandela, 106, ☎ 3496-0865 (154 lugares), ? Botafogo. 17h/1h (sex. e sáb. até 2h; dom. 16h/0h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2012.

Moviola

Cervejas especiais são a atração principal no bistrô deste interessante misto de locadora de DVDs e livraria. Na lista dos rótulos nacionais aparecem a fluminense Mistura Clássica (R$ 22,90; 600 mililitros), na versão pilsen premium, e a Biritis (R$ 25,90; 600 mililitros), homenagem ao trapalhão Mussum (1941-1994). Entre as belgas, as sugestões são a Delirium Tremens (R$ 31,90; long neck) e a Duvel (R$ 21,90, 330 mililitros). Para comer, escolha entre bruschettas de tomate seco ou de salaminho com curry (R$ 19,90, oito unidades) e o escondidinho de carne-seca com batata-baroa (R$ 19,90).

Rua das Laranjeiras, 280, lojas B e C, Laranjeiras, ☎ 2285-8339 (60 lugares). 10h/23h (sex. e sáb. até 0h; dom. a partir das 15h). Cc: todos. Cd: todos. ? ? ↔ www.moviolalivraria.com.br. Aberto em 2005.

drinques

Armazém Devassa

No térreo do Hotel Mar Ipanema, tem cardápio assinado pela chef Andrea Tinoco. Da boa carta de drinques, prove a caipirésima (R$ 16,90), feita de vodca nacional, alecrim, pouco açúcar, lima-da-pérsia, kiwi, gelo e uma dose de saquê nacional. A feijoada (R$ 36,90 por pessoa) é servida aos sábados, das 12h às 18h. Caprichada, a receita leva carnes nobres, a exemplo de lombo, linguiça defumada, carne-seca, calabresa, costelinha e paio. O bufê dá direito, ainda, a arroz branco, couve, torresminho, aipim frito, farofa de alho e laranja.

Rua Visconde de Pirajá, 539 (Hotel Mar Ipanema), ☎ 2512-2051 (70 lugares). 6h/4h. Cc: todos. Cd: R e V. ↔ → ? www.cervejariadevassa.com.br. Aberto em 2007.

El Born

Reduto de inspiração espanhola em Copacabana, ganhou novas opções de cerveja. Entre as dicas, as belgas Früli Strawberry (R$ 31,00; 250 mililitros) e Hoegaarden (R$ 17,00; 330 mililitros) dividem as atenções com a alemã Franziskaner Hefe Weissbier Hell (R$ 18,00; 500 mililitros). Destaque local, a seção de drinques traz duas saborosas releituras. Uma delas, o bloody mary (R$ 25,00) chega à mesa defumado: a receita de vodca, suco de tomate, limão-taiti, pimenta e sal de aipo é realçada por um toque de fumaça de alfazema. Para acompanhar, escolha entre tapas como a almôndega de cordeiro ao molho de tomate e o frango empanado ao molho de gorgonzola (R$ 6,00 cada um).

Rua Bolívar, 17-A, Copacabana, ☎ 3496-1781, Cantagalo (72 lugares). 17h/2h (sáb. e dom. a partir das 15h). Cc: M e V. Cd: R e V. Aberto em 2012.

Fim de noite

Stalos

Point das madrugadas de Copacabana, oferece, para beber, chope Brahma (R$ 6,80 a tulipa) e caipirinha (R$ 11,90) de limão, morango ou abacaxi. Aquela fome boêmia pode ser satisfeita com sanduíches como o stalos especial, de iscas de filé, shiitake, cebola e mussarela de búfala (R$ 37,00). Outra boa pedida é a porção de camarão ao alho e óleo (R$ 67,00).

Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 986, Copacabana, ☎ 2521-5143, ? Cantagalo (44 lugares). 24 horas. Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2010.

HAPPY HOUR

Al-Farabi

Charmoso, o ambiente é repleto de livros distribuídos por prateleiras ? afinal, trata-se, na origem, de um sebo. Entre os mais de 100 rótulos oferecidos figuram a belga Delirium Tremens (R$ 65,50; 750 mililitros), além das escocesas Hardcore IPA (R$ 29,90; 330 mililitros) e Schiehallion (R$ 27,00; 500 mililitros). A seção de tira-gostos exibe salsichão branco fatiado (R$ 10,00), cafta de carne (R$ 6,50) e croquete de carne (R$ 5,00 a unidade). Às terças, a happy hour, a partir das 18h30, é animada por Cristiano Sauer (violão) e André Cunha (violino). Às quartas entra em cena, no mesmo horário, o Charles Rio Trio.

Rua do Rosário, 30 e 32, Centro, ☎ 2233-0879 (100 lugares). 10h/22h (seg. até 17h; qui. e sex. até 0h; sáb. até 17h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. www.alfarabi.com.br. Aberto em 2004.

Antonio?s

Pelo salão circulam empadas de camarão com catupiry, de carne-seca com catupiry e de siri (R$ 9,90 a unidade). Também são listadas no cardápio generosas porções de filé aperitivo (R$ 48,00) e de carne de sol à maria bonita, com paçoca e purê de aipim (R$ 51,00). Para regar a conversa, a melhor pedida é o chope Brahma (R$ 5,30; 300 mililitros).

Avenida Mem de Sá, 88, Lapa, ☎ 2224-4197 (120 lugares). 15h/3h (sex. até 4h; sáb. 14h/4h; dom. a partir das 14h). Cc: todos. Cd: todos. www.botecobelmonte.com.br/antonios. ? Aberto em 2007.

Ernesto

Da cozinha saem receitas típicas da culinária alemã. A lista atual vai de croquete de carne (R$ 17,20 a porção com quatro) a kassler (R$ 39,50) acompanhado de uma guarnição ? repolho-roxo, salada de batata ou lentilha. Incrementada, a carta de cervejas conta com rótulos especiais, como a Erdinger clara, a R$ 18,90 (500 mililitros). São recém-chegadas cinco versões da Amazon Beer, de Belém: açaí, cumaru, priprioca, taperebá e bacuri. Cada sugestão (330 mililitros) custa R$ 16,90.

Largo da Lapa, 41, Lapa, ☎ 2509-6455 (160 lugares). 11h/1h (fecha dom.). Cc: A, D e M. Cd: todos. ? ↔ www.barernesto.com.br. Aberto em 1993.

MÚSICA AO VIVO

Botero Bar

Simpático, fica dentro do Mercado São José, em Laranjeiras. O ponto aposta em cascos sempre gelados de Antarctica Original, Serramalte e Heineken (R$ 8,50 cada um). Na sessão de importadas, procure pela Delirium, nas versões Red e Nocturnum (R$ 27,00 cada long neck), ou pela Gulden Draak (R$ 26,00; long neck), ambas belgas. Para acompanhar, são novidade no cardápio os mini-hambúrgueres de carne bovina, parmesão, compota de cebola, picles de melancia e jiló, além de molho barbecue, servidos no pão de batata (R$ 26,00, seis unidades). Outra boa pedida, as almôndegas de barriga de porco são servidas com mostarda artesanal de abacaxi (R$ 29,00, oito unidades) e cesta de pães. No domingo (17), a roda de samba Domingo Sim anima a feijoada (R$ 18,00).

Rua das Laranjeiras, 90, ☎ 3235-6314 (75 lugares). 12h/15h30 e 18h/0h30 (qui. e sex. até 1h; dom. 13h/20h; seg. 12h/15h30). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2012.

Teatro Odisseia

No casarão de três andares são servidos drinques como o mate-me por favor (R$ 9,90), à base de chá-mate, vodca, rum e suco de limão. Para pegar mais leve, há cerveja long neck das marcas Stella Artois (R$ 9,50) e Hoegaarden (R$ 13,50). Na seção de belisquetes, aposte na porção de batata frita com queijo e bacon (R$ 19,90). Na quinta (14) e na sexta (15) acontecem as festas Surububa e Quebrando a Cena, enquanto sábado (16) é dia da noitada funk Twerk e domingo (17), da Confronto.

Avenida Mem de Sá, 66, Lapa, ☎ 2224-6367 (700 pessoas). 22h/6h (dom. 14h/0h; fecha seg. a qui). Cc: todos. Cd: todos. Entrada: R$ 25,00 a R$ 30,00 (sex. e sáb. e em dias de programação musical). → ↔ Aberto em 2004.

Fonte: VEJA RIO