ROTEIRO DA SEMANA

Bares

Percorremos os melhores bares do Rio para avaliar os comes e bebes que você deve pedir

Por: Rachel Sterman - Atualizado em

BOTEQUINS

BAR DA DONA MARIA. Há mais de cinco décadas, Maria Ramos, portuguesa de Vila de Manteigas que veio para o Brasil com os pais, em 1957, comanda o negócio. Ela ainda acompanha diariamente o funcionamento do Café e Bar Brotinho, hoje mais conhecido pelo nome da dona, que agora está com 93 anos. Por lá, faz sucesso a tradicional feijoada (R$ 42,00, para dois). Paga-se o mesmo preço pelo risoto de bacalhau, novidade no menu. O belo salão de mármore rajado abriga deliciosos bolinhos. São receitas originais da proprietária o croquete de carne (R$ 4,50) e o bolinho de vagem com linguiça (R$ 3,50). Sempre gelada, a cerveja pode ser Heineken, Bohemia, Antarctica Original (R$ 9,00 a garrafa) ou Therezópolis Gold (R$ 14,00).

Rua Garibaldi, 13, Tijuca, ☎ 2238-5091 (40 lugares). 8h/20h (qui. e sex. até 21h; sáb. 9h/18h; fecha dom.). Cc: M e V. Cd: R e V. Aberto em 1960.

O BUTECO TRADICIONAL. A filial carioca do negócio criado em Campinas tem balcão de mármore, paredes de azulejos e piso de ladrilho hidráulico que remetem aos botecos de antigamente. Croquetes de carne (R$ 28,50) e bolinhos de alho-poró (R$ 29,90), ambos em porções de oito unidades, podem tabelar com o chope Brahma (R$ 5,50 a caldeireta) ou as doses de cachaça Salinas (R$ 8,00) e Mineiríssima (R$ 9,30). ­Shows de MPB e pop rock embalam as noites de quinta a domingo, a partir das 21h.

Avenida Benvindo de Novaes, 1800, Recreio, ☎ 2487-8710 (300 lugares). 17h/2h (sex. e sáb. até 3h; dom. até 0h). Cc: todos. Cd: todos. Couvert art.: R$ 6,50 (dom. a qui.); R$ 10,00 (sex. e sáb.). www.obutecotradicional.com.br. ↔ → Aberto em 2007.

CHOPE E CERVEJAS ESPECIAIS

BEERJACK HIDEOUT. Nas prateleiras há 200 rótulos que o cliente pode consumir por lá mesmo ou levar para casa. Entre as cervejas nacionais, é novidade a fluminense Biritis (R$ 29,90, 600 mililitros), lançada no último mês em homenagem ao sambista e humorista Mussum (1941-1994). Na seção de importadas, são recém-chegadas as belgas La Guillotine (R$ 28,90, 330 mililitros), do tipo tripel, e La Trappe Wittie (R$ 60,90, 750 mililitros). Da enxuta lista de belisquetes, escolha entre a cafta ao molho tahine (R$ 21,00, oito unidades) e os pastéis japoneses, com recheio de carne (R$ 15,00) ou shiitake (R$ 18,00), servidos em porção de seis unidades. Três pratos integram a lista para o jantar. O filé-mignon ao molho de mostarda vem acompanhado de batatas crocantes e custa R$ 38,00.

Rua Martins Ferreira, 71, Botafogo, ☎ 2226-0267 (70 lugares). 17h/0h (qui. a sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2010.

BEERTASTE. A primeira filial da casa tem inauguração prevista para novembro, na expansão do CasaShopping, na Barra. Na matriz, um dos sócios, Léo Oliveira, apaixonado por cervejas, costuma estar à disposição para dar dicas sobre o que escolher. Às quartas, a hap­py hour é animada pela abertura de dois barris de chope importado. Das outras torneiras jorram Guinness (R$ 23,90) ? às terças, após o pedido de dois copos de 500 mililitros, o terceiro é grátis ? e Therezópolis Gold (R$ 7,90 a taça), com promoção de segunda a quinta, entre 12h e 20h, no mesmo esquema da Guinness. Para beliscar, peça as quiches com salada (R$ 15,90). As opções são alho-poró, bacalhau ou queijo com manjericão. Outra pedida é o salsichão com salada de batata (R$ 15,90).

Avenida das Américas, 700, bloco 8, loja 117-E (Shopping Città América), Barra, ☎ 2494-9136 (45 lugares). 12h/0h (sáb. 10h/20h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por duas horas).

www.beertaste.com.br. Aberto em 2008.

GASTROBAR

BOTECO D.O.C. Gabriel Carvalho, 30 anos, já trabalhou nas cozinhas do extinto 66 Bistrô, da CT Brasserie e do Ix Bistrô. Criado em Laranjeiras, o chef levou para o bairro a excelência gastronômica desses redutos ao inaugurar sua casa, no início de agosto, com outros quatro sócios. Caprichado, o cardápio traz elaboradas sugestões em pequenas porções. São escolhas sem erro o trio de mini-hambúrgueres com cheddar e cebola caramelada (R$ 14,00), a porção de iscas de polvo picante e batata (R$ 28,50) e o saboroso ragu de filé e linguiça caseira (R$ 32,00). Dezessete rótulos de cerveja nacional e importada, a exemplo da belga Duvel (R$ 22,00, 330 mililitros), além do chope Noi, de Niterói (R$ 6,50, 300 mililitros), fornecem a companhia ideal para os belisquetes. O espaço interno é reduzido, mas mesinhas do lado de fora podem ajudar a amenizar a espera.

Rua das Laranjeiras, 486, loja B, Laranjeiras, ☎ 3486-2550 (32 lugares). 12h/0h. Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2013.

PARA CURTIR O VISUAL

BAR URCA. Campeão na categoria, mais uma vez, na última edição especial "Comer & Beber", publicada por VEJA RIO, o lugar é famoso por conta da mureta, em frente ao endereço, sempre disputada. Agora não é mais preciso pagar pelos cascos de Antarctica Original (R$ 9,00) e pelas clássicas empadas (R$ 4,50 a unidade) na hora da compra ? o freguês pode abrir uma conta e acertar tudo na saída. Há ainda a opção do salão climatizado, no segundo andar, de vista igualmente deslumbrante, lugar mais adequado para saborear pratos como o camarão na moranga (R$ 120,00, para duas pessoas), guarnecido de arroz e farofa de alho.

Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca, ☎ 2295-8744 (70 lugares). 7h/23h (sáb. a partir das 9h; dom. 9h/20h). Cc: D, M e V. Cd: todos. www.barurca.com.br. Aberto em 1939.

PARA PAQUERAR

JOBI. No pequeno salão, decorado com um painel de Nilton Bravo, ou na varanda, o bate-papo noite adentro é regado a chope Brahma (R$ 6,00 a caldeireta), também servido em copos de plástico para a turma que se amontoa na calçada. Alguns dos tira-gostos têm origem lusitana, como a de seus proprietários. É o caso da sardinha portuguesa frita ou grelhada (R$ 20,00, duas unidades). Há cerca de um mês, pastéis de camarão e de carne-seca com catupiry passaram a integrar o menu (R$ 4,00 a unidade).

Avenida Ataulfo de Paiva, 1166, loja B, ☎ 2274-0547 (40 lugares). 9h/4h (sex. e sáb. até 6h). Cc: todos. Cd: todos. ? Aberto em 1956.

BAR VELOSO. O melhor endereço para paquerar da cidade, eleito o campeão da categoria na última edição especial "Comer & Beber", publicada por VEJA RIO, atrai público entre 25 e 30 anos. Na ala de bebidas, são opções mais procuradas a caipivodca (R$ 20,00, preparada com a vodca francesa Grey Goose) e a cerveja gelada no balde (R$ 9,90 cada garrafa de 600 mililitros de Antarctica original). A lista de petiscos oferece lula à dorée (R$ 55,00), além de croquetes, servidos em porções de doze unidades, de picanha (R$ 31,00) ou de mortadela (R$ 26,00).

Rua Aristides Espínola, 44, Leblon, ☎ 2274-9966 (150 lugares). 11h/1h (qui. a sáb. até 3h). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2007.

PUBS

LORD JIM PUB. Nas televisões do salão é possível assistir a jogos de rúgbi e futebol. Na segunda o valor da entrada é de R$ 25,00, mas o preço da Skol cai de R$ 6,00 para R$ 1,00, e o da Heineken, de R$ 8,00 para R$ 3,00, das 20h às 23h. Também nesse dia, a caipirinha de limão é vendida por R$ 2,00 ? um quarto de seu preço habitual. Às quartas, a entrada para mulheres custa R$ 30,00 e para homens, R$ 35,00, mas o chope e a caipirinha são liberados das 18h às 22h. Para acompanhar os bebes, são boas opções de tira-gosto o taco (R$ 24,00, quatro unidades), nos recheios de carne, frango ou vegetais, e a porção de chicken strips (R$ 20,00), tiras de frango empanadas acompanhadas de molho da casa.

Rua Paul Redfern, 44, Ipanema, ☎ 2249-4881 (300 pessoas). 18h/2h (sex. e sáb. até 4h; dom. a partir de 12h). Entrada para mulheres: R$ 25,00 (seg. e qui.) e R$ 30,00 (qua., sex. e sáb). Entrada para homens: R$ 35,00 (qua., sex. e sáb.). Cc: todos. Cd: todos. ? ↔ www.lordjimpub.com.br. Aberto em 1974.

MUD BUG. Na decoração deste tradicional pub so­bressaem os discos de vinil espalhados pelas paredes. Entre os petiscos, têm boa saída, nas duas unidades, as asas de frango refogadas com cebola e pimenta calabresa (R$ 24,90, seis unidades). Também faz sucesso a extensa lista de sanduíches, oferecidos a R$ 19,90 cada um. Merece atenção especial o pedido que leva o nome da casa, recheado de queijo, tomate, cogumelo, cebola, alface e batatas fritas. Na boa carta de cervejas destacam-se as encorpadas irlandesas Guinness (25,90, 500 mililitros) e Murphy?s (R$ 24,90, 500 mililitros). Mais leve, o chope Brahma sai por R$ 7,90 (300 mililitros).

Rua Paula Freitas, 55, loja A, ☎ 2235-6847, ? Cardeal Arcoverde (60 pessoas). 17h/2h. Cc: todos. Cd: todos. ?; Rua Rodolfo Dantas, 16, loja A, ☎ 2543-5052, ? Cardeal Arcoverde (300 pessoas). 18h/2h (qui. a sáb. até 4h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 15,00). Entrada: R$ 16,00 (ter. a sáb. até 22h; R$ 22,00 a partir de 22h). ↔ www.mudbug.com.br. Aberto em 2003.

Fonte: VEJA RIO