ROTEIRO DA SEMANA

Bares

Percorremos os melhores bares do Rio para avaliar os comes e bebes que você deve pedir

Por: Rachel Sterman - Atualizado em

BOTEQUINS

BOTECO DO GOMES. Em uma esquina movimentada, a das ruas Riachuelo e Gomes Freire, segue como bom destino para a happy hour ou o começo da noitada. Entre os bebes, há boa variedade de cachaça e cerveja gelada em garrafa das marcas Brahma, Antarctica (R$ 7,00 cada uma), Antarctica Original e Bohemia (R$ 9,00). Na lista dos tira-gostos entram pedidas simples, como as porções de frango à passarinho (R$ 38,00) e filé-mignon aperitivo (R$ 40,00).

Rua do Riachuelo, 62, Lapa, ☎ 2531-9717 (65 lugares). 7h/1h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. ? Aberto em 2006.

BOTEQUIM INFORMAL. Com dez endereços espalhados pela cidade, a rede oferece petiscos corretos, grande variedade de pratos e, o mais importante, chope bem tirado (R$ 5,60 a caldeireta da Brahma). Especialidade local, as carnes na chapa são boas pedidas para refeições mais robustas. É o caso da fornida porção de lascas de filé-mignon à milanesa, sob molho de tomate e queijo derretido, acompanhada de batata frita (R$ 59,90, para duas pessoas). Jarras de 1,5 litro de caipirinha, nos sabores limão, morango, lima-da-pérsia ou abacaxi, podem ser preparadas com vodca (R$ 59,90) ou cachaça (R$ 48,90).

Rua Conde Bernadotte, 26, loja O, Leblon, ☎ 2540-5504 (140 lugares). 12h/1h. Cc: todos. Cd: todos. ↔; Rua Domingos Ferreira, 215-A, Copacabana, ? Cantagalo, ☎ 3816-0909 (100 lugares). 12h/2h. Cc: D, M e V. Cd: todos. www.botequiminformal.com.br. Mais oito endereços. Aberto em 2001.

BOTEQUIM SEU PIRES. Para quem estuda ou trabalha na Pontifícia Universidade Católica (PUC), é só atravessar a rua. Sem firulas, mas confiável, o lugar costuma encher na quinta e na sexta. Nesses dias a moçada espalha-se por mesas e calçada em busca de cascos de Antarctica, Brahma (R$ 7,00 cada uma), Bohemia (R$ 9,00), Original e Heineken (R$ 9,00). Porções, como a de frango à passarinho (R$ 29,90), aplacam a fome. No hora do almoço, o prato universitário traz arroz, feijão, farofa, batata frita e filé-mignon (R$ 34,90), frango (R$ 21,00) ou peixe (R$ 22,00).

Rua Marquês de São Vicente, 218, Gávea, ☎ 2294-0977 (60 lugares). 7h/1h (qui. e sex. até 2h). Cd: todos. Aberto em 1964.

CHOPE E CERVEJA

BON VIVANT. Primeira e única filial da delicatessen homônima em Nova Friburgo, destaca-se pelo ambiente mais arrumado, em meio aos botecos do Baixo Voluntários, mas grande parte do público prefere ocupar as mesas da calçada mesmo. Lá fora ou no iluminado salão é servida uma boa oferta de cervejas especiais ? a carta já atingiu a marca dos cinquenta rótulos. Experimente a artesanal nacional Coruja, não fermentada, nas versões viva (R$ 34,90) e extraviva (R$ 36,90), ambas em garrafa de 1 litro. Na parte de comes, prove o filé-mignon aperitivo ao molho roquefort (R$ 32,00) ou o carpaccio de carne (R$ 21,90) acompanhado de molho à escolha, entre as opções de alcaparra, de azeite, pimenta e limão ou de ervas finas.

Rua Voluntários da Pátria, 46, loja B, Botafogo, ☎ 2537-2857, ? Botafogo (70 lugares). 17h30/1h (dom. até 0h). Cc: todos. Cd: todos. → www.bonvi­vantbistro.com.br. Aberto em 2009.

DRINQUES

SHOOTERS. Vizinho de um concorrido reduto de chope e cerveja, o Colarinho, o barman Phillipe Mello aposta na coquetelaria para levar a clientela às mesas de sua casa. Experimente o simple red (R$ 18,00), com vodca, xarope de romã, limão e chá-branco, ou o south breeze (R$ 18,00), de vodca, Fernet, limão-siciliano e prosecco. Na parte dedicada aos shots, aposte no combustible (R$ 30,00), reunião de suco de cranberry, sour mix, vodca e absinto. A oferta de comidinhas também é interessante: o salmão vem empanado com gergelim e molho que leva uísque (R$ 25,00). Entre os petiscos também há chicken fingers (R$ 22,00), pedaços de frango empanado com farinha crocante ao molho de mostarda.

Rua Nelson Mandela, 100, loja 124, Botafogo, ☎ 3281-7629, ? Botafogo (84 lugares). 18h/3h (seg. a qua. até 1h; fecha dom.). Entrada: R$ 10,00 (a partir das 22h). Cc: todos. Cd: todos. ? shootersriodejaneiro.blogspot.com. Aberto em 2010.

FIM DE NOITE

O PLEBEU. No velho casarão, os dois espaços mais concorridos são a varanda do 2º andar e as mesas de plástico na calçada. Por lá, os fregueses batem papo em torno de garrafas de Bohemia (R$ 8,00) e Antarctica Original (R$ 8,30) até altas horas da madrugada. Para beliscar há petiscos triviais, caso do frango à passarinho (R$ 26,50 a porção), da carne de sol na pedra acompanhada de farofa e aipim frito (R$ 42,50) e do pastel misto de camarão, carne ou queijo (R$ 22,00 a dúzia).

Rua Capitão Salomão, 50, Botafogo, ☎ 2286-0699 (130 lugares). 12h/2h (sex. e sáb. até 3h; dom. até 20h). Cc: todos. Cd: todos. ? ? www.oplebeu.com.br. Aberto em 1979.

HAPPY HOUR

BAR MANCHETE. Recanto simpático, decorado com capas da extinta revista que o batiza e objetos de outros tempos, como máquinas de escrever, é boa opção para quem trabalha na região da Cidade Nova e quer dar uma esticadinha depois do expediente. Circulam pelas mesas de madeira chope Brahma gelado (R$ 5,50 a caneca de 400 mililitros; R$ 4,20 a tulipa) e belisquetes a preços convidativos. É o caso dos bolinhos vendidos por unidade ? o salgado pode ser recheado de costelinha bovina, mas também se encontra o onipresente bolinho de feijoada (R$ 3,50 cada um). Para dividir, a dica é a batata manchete (R$ 22,00), coberta de queijo derretido e calabresa.

Rua Correia Vasques, 6, Estácio, ☎ 2502-6504 (72 lugares). 11h/23h30 (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2012.

CAFOFO PUB. Resultado da união de cinco amigos de longa data, em menos de quatro meses de funcionamento dobrou de tamanho, depois de ocupar a casa vizinha. No cardápio, reforçado após a ampliação, figuram escondidinho de bacalhau (R$ 25,90), chilli cheese fries (R$ 25,90), que vem a ser batata frita coberta de carne moída picante e queijo, e o hambúrguer pra inglês ver (R$ 32,90): o sanduíche leva 220 gramas de picanha e fraldinha, cheddar, relish de pepino e aiöli, além de batata frita ou onion rings. Para beber, há chope Brahma (R$ 4,50, 300 mililitros) ou Therezópolis (R$ 6,90, 300 mililitros). Entre as inventivas caipirinhas destaca-se a de seriguela (R$ 18,90).

Rua Nelson Mandela, 106, ☎ 3496-0865 (154 lugares), ? Botafogo. 17h/1h (sex. e sáb. até 2h; dom. 16h/0h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2012.

MÚSICA AO VIVO

BIP BIP. Com apenas 18 metros quadrados, o diminuto salão tem na programação musical seu maior apelo. A agenda contempla vários gêneros: choro na segunda e na terça, bossa nova na quarta e samba na quinta, na sexta e no domingo. O proprietário, Alfredo Jacinto de Melo, carinhosamente apelidado de Alfredinho, é conhecido pela generosidade e pela impaciência com o público mais falador ? não se acanha em dar uma reprimenda no pessoal que fica conversando durante as apresentações. Os próprios clientes pegam nos freezers latas de Itaipava, Brahma, Skol e Antarctica (R$ 4,00). Para beliscar, a lista reduzida inclui bolinho de bacalhau (R$ 15,00, quinze unidades), salaminho ou queijo provolone (R$ 14,00, 100 gramas).

Rua Almirante Gonçalves, 50, loja D, Copacabana, ☎ 2267-9696 (20 lugares). 19h/1h. Aberto em 1968.

CARIOCA DA GEMA. Pioneiro no processo de revitalização da boemia na Lapa, costuma receber no palco bambas como o violonista Paulão 7 Cordas e a cantora Teresa Cristina. Circulam pelo salão cervejas Original e Bohemia (R$ 7,00 cada garrafa de 600 mililitros). Entre uma música e outra, é possível beliscar casquinha de bacalhau (R$ 13,50), além de espetinhos de carne (R$ 6,55) ou frango (R$ 8,65).

Avenida Mem de Sá, 79, Lapa, ☎ 2221-0043 (120 lugares). 19h/1h30 (sex. até 3h30; sáb. 21h/3h30; dom. a partir de 21h). Couvert art.: R$ 22,00 (seg., ter., qua. e dom.), R$ 24,00 (qui.), R$ 26,00 (sex. e sáb.). Cc: todos. Cd: todos. ? www.barcariocadagema.com.br. Aberto em 2000.

IMACULADA BAR E GALERIA. Aberto há dois anos, na mesma época em que se iniciaram as obras do Porto Maravilha, este simpático misto de bar, restaurante e galeria de arte costuma encher nas tardes de sábado, especialmente nos dias da roda de samba mensal ? a próxima acontece no dia 20. Às mesas chegam delícias locais como o bola sete (R$ 18,90, seis unidades), bolinho de feijoada com arroz acompanhado de geleia de pimenta e maionese de alho, e o perfumado santíssima trindade (R$ 20,90), reunião de fígado, coração e moela. Cascos de Antarctica Original (R$ 9,50 cada um) completam o programa.

Ladeira João Homem, 7, Morro da Conceição, ☎ 2253-3999 (78 lugares). 11h/22h (fecha dom.). Couvert art.: R$ 10,00 (apenas no terceiro sábado do mês). ? ↔ www.barimaculada.com.br. Aberto em 2010.

TRADICIONAIS

ADEGA PÉROLA. O ambiente é prosaico: há apenas sete mesas de madeira com banquetas fixas, prateleiras abarrotadas de garrafas, cartazes amarelos rabiscados com preços e, a grande atração local, uma vitrine repleta de acepipes. Experimente o polvo ao vinagrete (R$ 20,00) e o imperdível alho espanhol (R$ 13,00) ? cuja receita é guardada a sete chaves ?, crocante e sem a ardência característica. O petisco concorrente no concurso Comida di Buteco deste ano é a linguiça ao vinho com cebola e especiarias, coberta de gorgonzola (R$ 20,00). Bem tirado, o chope da Brahma (R$ 5,00) é servido na tulipa.

Rua Siqueira Campos, 138, loja A, Copacabana, ☎ 2255-9425, ? Siqueira Campos (60 lugares). 10h/1h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 1957.

ARMAZÉM SENADO. O pé-direito de 5 metros de altura e o belo balcão de madeira com tampo de mármore entregam que se trata de uma casa centenária. Instalado na esquina da Rua Gomes Freire, o estabelecimento começou como um empório e, nos últimos anos, assumiu a vocação de bar. No cardápio simples de tira-gostos figuram porções de 100 gramas de salaminho (R$ 12,00), copa (R$ 14,00), queijo provolone (R$ 12,00), mortadela (R$ 8,00), azeitona e tremoço (R$ 4,00 cada uma). Para beber, cervejas geladas das marcas Skol (R$ 6,00), Brahma Extra, Bohemia e Antarctica Original (R$ 7,00).

Avenida Gomes Freire, 256, Centro, ☎ 2509-7201 (24 lugares). 8h/20h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos.

Aberto em 1907.

TASCA DO EDGAR. Uma parede vermelha cheia de quadrinhos e o colorido painel com o desenho do Pão de Açúcar entraram na decoração do negócio do português Edgar Costa, depois de uma bem-vinda reforma, realizada em 2011. Entre os belisquetes, o bolinho de camarão com catupiry (R$ 18,00, dez unidades) é boa pedida para tabelar com o chope Brahma (R$ 4,50 a tulipa) ou a cerveja em garrafa ? a Heineken custa R$ 8,20.

Rua Alice, 34, loja A, ☎ 2558-9447 e 2225-0068 (72 lugares). 8h/1h (qui. a sáb. até 2h). Cc: todos.

Cd: todos. Aberto em 2004.

Fonte: VEJA RIO