RESTAURANTES

Esta taça já é nossa

Novas butiques de vinho apostam no lado descontraído do universo enófilo

Por: Fabio Codeço - Atualizado em

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(Foto: Redação Veja rio)

Porto di Vino. No coração do Baixo Gávea, reduto de jovens que se reúnem em torno de rodadas de chope, a simpática loja abriu as portas em novembro. Com decoração apoiada por móveis de design arrojado, oferece rótulos de sete importadoras e quinze países. Disponível diariamente, um pequeno menu de petiscos, como tábua de frios (R$ 60,00) e burrata, servida com torradas (R$ 40,00), oferece boa companhia para taças do Crémant Bailly Lapierre Brut (R$ 16,00), espumante produzido na Borgonha, ou do argentino Achaval Ferrer Malbec 2012 (R$ 16,00). Também têm sido animadas as degustações temáticas realizadas semanalmente. Na terça (25), serão postos à prova os brancos da Europa. O ingresso (R$ 120,00) dá direito a taças dos quatro rótulos selecionados e tira-gostos para acompanhar a aula. Praça Santos Dumont, 140-A, Gávea, ☎ 2137-4154. 11h/21h (qui. e sex. até 22h; sáb. 10h/22h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. www.portodivino.com.br. ? Aberto em 2014.

Castillo & Chindler Wine Bar. Uma proposta original distingue o negócio instalado em Ipanema. Todos os rótulos oferecidos, cerca de 100, podem ser solicitados em taça, incluindo exclusividades trazidas da Espanha, caso do Ribon Crianza 2008 (R$ 30,00 a taça; R$ 109,00 a garrafa). Outras boas escolhas são o branco Robert Mondavi Fumé Blanc 2010 (R$ 40,00; R$ 139,00) e o tinto 1865 Cabernet Sauvignon 2011 (R$ 30,00; R$ 105,00), eleito recentemente o melhor do Chile na categoria durante degustação às cegas promovida pelo enólogo francês Jean-Luc Thunevin. Para beliscar, duas opções são as porções de jamón serrano (R$ 35,00) e queijo roquefort (R$ 30,00). Além das degustações temáticas, realizadas às quintas, na happy hour, de 15h a 21h, a segunda taça é por conta da casa. E a água também é cortesia. Rua Visconde de Pirajá, 371, sobreloja 205 (Galeria Ipanema Secreta), Ipanema, ☎ 3251-3630. Cc: todos. Cd: todos. 11h/21h (sáb. até 16h; fecha dom.) ? ↔ Aberto em 2013.

Fonte: VEJA RIO