RESTAURANTES

Comer com fé eu vou

Saiba onde saborear um apetitoso nhoque da fortuna na terça (29). Vai que...

Por: Fabio Codeço

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(Foto: Redação Veja rio)

Aconchego Carioca

No reduto de comida brasileira, a chef Kátia Barbosa propõe uma original (e deliciosa) versão para o prato de origem italiana. Com massa de vatapá, mais leve do que se supõe, a receita chega envolvida em molho puxado no dendê, com gengibre, leite de coco e camarão cozido na medida (R$ 32,00). Arremate pedindo o bolo souza leão (R$ 12,00), de gema, coco e mandioca, um patrimônio da gastronomia pernambucana.

Rua Barão de Iguatemi, 379, Praça da Bandeira,2273-1035 (86 lugares). 12h/23h (dom. até 17h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2002. $$

Alcaparra

O cardápio da casa tem três receitas fixas e apetitosas: massa de beterraba, servida com ragu de marreco (R$ 43,25), nhoques verdes e brancos ao molho de gorgonzola (R$ 39,75) e massa tradicional, de batata, servida com camarão (R$ 64,50). Por lá também costumam ser oferecidas sugestões especiais para a data, é só perguntar ao maître. Na hora da sobremesa, vá de torta de maçã (R$ 13,85).

Praia do Flamengo, 150, Flamengo,2558-3937 (120 lugares). 12h/1h. Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. Couvert: R$ 14,50 (individual). ⑤ ⑥ (R$ 40,00).www.alcaparra.com.br. Aberto em 1992. $$$

AzzurraNa área gourmet do Rio Design Barra, o restaurante permite, no horário do almoço, fazer um percurso por entrada, prato e sobremesa por atraentes R$ 53,00. Na etapa principal, uma possibilidade é o nhoque, oferecido com quatro molhos: pomodoro, quatro queijos, calabresa ou bolonhesa. Uma alternativa, também disponível na fórmula, é o risoto de camarão.

Avenida das Américas, 7777, 3º piso, lojas 304 a 308 (Rio Design Barra), Barra,3325-0808 (200 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. até 23h30). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 10,00). Couvert: R$ 17,00 (individual). ⑤ ⑥ (R$ 40,00) → ? ↔ www.azzurra­ris­to­ran­te.com.br. Aberto em 1990. $$

Brigite's

Chef do restaurante contemporâneo na Rua Dias Ferreira, Nelo Garaventa tem formação na Itália e pai e mãe nascidos naquele país. Compreende-se, portanto, a boa oferta de massas frescas no cardápio. No capítulo de primi (ou primeiros pratos, para os italianos), uma sugestão é o nhoque de batata gratinado, escoltado por polpettone de carne. Pelo prato, cobram-se preços diferentes no almoço (R$ 55,00) e no jantar (R$ 59,00). Acompanhe o pedido com uma taça do vinho tinto Micina Nero D'Avola Nerello Mascalese 2012 (R$ 20,00), produzido na Sicília.

Rua Dias Ferreira, 247, Leblon,2274-5590 (60 lugares). 12h/16h e 19h/1h (qui. e sex. sem intervalo; sáb. a partir das 13h; dom. 13h/0h; seg. só jantar). Cc: A, M e V. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 20,00). Couvert: R$ 15,00 (individual). ⑤ ⑥ (R$ 60,00)Aberto em 2012. $$$

Capricciosa

Na premiada rede de pizzarias, a sugestão é uma receita de nhoque feito de batata, coberto por molho pesto de rúcula e stracciatella (mussarela de búfala em forma de fios, originária da região de Puglia, no sul da Itália). O pedido custa R$ 46,00.

Rua Maria Angélica, 37, Jardim Botânico,2527-2656/ 3283 (150 lugares). 18h/2h (dom. até 1h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 15,00). ⑤ ⑥(R$ 48,00); Rua Vinicius de Moraes, 134, Ipanema,2523-3394/ 1169 (80 lugares). 18h/1h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 15,00). ⑤ ⑥(R$ 48,00). (2527-2656). Mais dois endereços.www.capricciosa.com.br. Aberto em 1999. $$$

Emporium Pax

O endereço é mais procurado pelo farto bufê a preço fixo oferecido no almoço

(R$ 43,80 de segunda a sexta; R$ 58,80 no fim de semana), mas também funciona em sistema à la carte. Quem opta pelo segundo serviço encontra, entre os pratos principais, uma saboroso nhoque de milho, sob molho de queijo emmenthal (R$ 37,50).

Praia de Botafogo, 400, 7º piso (Botafogo Praia Shopping), Botafogo,3171-9713/9714, ? Botafogo (96 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por três horas). Couvert: R$ 13,00 (individual). ⑤ ⑥ (R$ 35,00) ? ↔; Rua Lauro Muller, 116, 1º piso (Rio Sul), Botafogo,2295-4475 (100 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 7,00 por três horas). ⑤ ⑥ (R$ 35,00) ? ↔ www.emporiumpax.com.br. Aberto em 2000. $

Fonte: VEJA RIO