RESTAURANTES

Caiu na rede

Giuseppe Grill Mar aposta na cozinha de pescados para se distinguir no Complexo Lagoon

Por: Fabio Codeço - Atualizado em

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪✪

roteiro-restaurantes-abre.jpg
(Foto: Redação Veja rio)

Filiais de casas conhecidas na cidade são as opções gastronômicas de quem frequenta o Complexo Lagoon. Uma delas, no entanto, aponta novidades em relação ao cardápio habitual da rede a que pertence. O Giuseppe Grill Mar, ao investir na cozinha de pescados, distingue-se das lojas já existentes no Leblon e no Centro -- onde as atenções maiores estão voltadas às carnes. No novo endereço, a regularidade de suprimento de pesca submarina promete assegurar o frescor da matéria-prima.

Para iniciar o repasto, o couvert contrasta a criatividade de um naco de sardinha frita ao lado de apetitosa pasta de caviar. Ainda na fase preliminar, chegaram à mesa bem-vindos pitéus: pequeno balde de mariscos cozidos no vinho branco (R$ 28,00), crocantes camarões grelhados na casca (R$ 26,00) e lascas de polvo na brasa (R$ 36,00). Sugestão de prato principal, o cassoulet de frutos do mar (R$ 69,00) revelou original acerto no entrosamento de crustáceos e moluscos com feijão-branco. Nas lulas do oriente (R$ 58,00), misturadas a massa bifum, brócolis e shiitake, faltou algo no tempero. Ficou evidente que o óleo de gergelim não é suficiente para instigar o paladar da receita. A carta de vinhos, sempre um ponto de excelência deste grupo empresarial, traz boas escolhas de brancos, como o português Quinta do Cidrô Chardonnay 2009, da tradicional Real Cia. Velha, do Douro (R$ 114,00).

Também há dicas em taças por preços entre R$ 17,00 e R$ 37,00. Um bom lugar na agradável varanda faz parte do programa. Dali, a vista para a Lagoa, de ângulo inédito, revela paisagem deslumbrante. Poucos restaurantes da cidade, a exemplo do Bira, em Guaratiba, têm atrativo parecido.

Giuseppe Grill Mar, Avenida Borges de Medeiros, 1424 (Complexo Lagoon), Lagoa, ☎ 2239-1503 (70 lugares). 12h/17h e 19h/0h (sex. e sáb. sem intervalo até 1h; dom. sem intervalo até 0h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por três horas). Couvert: R$ 16,00 (individual). ⑤ ⑥ (R$ 50,00) ↔ www.bestfork.com.br. Aberto em 2012. $$$

Fonte: VEJA RIO