RESTAURANTES

Assunção

Responsável pelos bons serviços prestados no CuisinArt, concorrido bistrô no Centro, Myrka Lage abre novo restaurante em Botafogo

Por: Fabio Codeço - Atualizado em

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪✪

Felipe Fittipaldi
(Foto: Redação Veja rio)

Responsável pelos bons serviços prestados no CuisinArt, concorrido bistrô no Centro, Myrka Lage abriu novo restaurante no último dia 1º, em um belo casarão na rua que o batiza, em Botafogo. No espaço interno, de paredes sob textura de cimento queimado, em belo contraste com tijolos aparentes, chama atenção a cristaleira tomada por louças antigas. No enxuto cardápio, a cozinheira de 26 anos investe em culinária brasileira original, de preparo e apresentação cuidadosos. Dica de entrada, o canelone de berinjela (tubo do legume empanado, recheado de queijo da Serra da Canastra; R$ 20,00) é tão bom que dá vontade de repetir. O pedido é acompanhado de salada de folhas temperada. Adiante, o cherne grelhado sobre saboroso creme de ovas de dourado, finalizado pelo mesmo ingrediente em preparo crocante, além de brotos de ervas (R$ 48,00), foi ótima pedida. Assim como a picanha de cordeiro ao molho de mostarda de Dijon, guarnecida de cuscuz marroquino com castanha-do-pará (R$ 55,00). Sobremesa obrigatória, o bolo de chocolate é servido sobre brigadeiro caseiro quente (R$ 13,00). Na reduzida carta de vinhos, encontra-se o branco chileno Echeverria Sauvignon Blanc 2010 (R$ 78,00).

Rua Assunção, 184, Botafogo, ☎ 2537-2732 (60 lugares). 18h/22h30 (sáb. 11h/16h e jantar até 23h30; dom. 11h/15h). Cc: todos. Cd: todos. ⑥ (R$ 45,00) ↔ Aberto em 2014. $$

Revisitado: sucesso na casa do Centro, a lagosta ao thermidor (R$ 69,00) estrela o almoço de domingo no novo endereço

Fonte: VEJA RIO