Saborosa contradição

Alessandro & Frederico lança pizzas saudáveis

As sugestões podem vir em massa integral ou sem glúten e com mussarela de búfala sem lactose no lugar da tradicional

Por: Fabio Codeço

Alessandro & Fredrico Pizzaria D.O.C.G.

Divulgação_Alessandro e Frederico
Abobrinha e berinjela grelhadas com tomate-cereja e queijo sem glúten: R$ 59,50 (Foto: Divulgação)

Aquele dilema entre uma boa fatia de pizza e a dieta saudável começou a ser enfrentado na Alessandro & Frederico Pizzaria D.O.C.G. A casa incluiu no menu a possibilidade de qualquer pizza do cardápio ser preparada em massas integral ou sem glúten, elaboradas pelo chef Genaro Canone, sob queijo sem lactose. Outros itens podem ser combinados ao gosto do cliente, resultando em dicas como a receita de massa integral, abobrinha e berinjela grelhadas, mais tomate-cereja (R$ 59,50). A dica ainda pode vir na tábua, em formato oval, um pouco maior, com massa grossa, por R$ 68,50.   

Fonte: VEJA RIO