Carnaval

Casas preparam receitas etílicas para os dias de folia

De sorvete a chocolate, confirae, cinco endereços, sugestões aromatizadas com bebidas como cachaça e champanhe 

Por: Fabio Codeço

Armazém do Café

Rede de cafeterias do empresário Marcos Modiano, especialista no assunto, oferece grãos de marca própria, batizada como armazém. O expresso (R$ 4,90) serve de base para drinques. Nas sugestões alcoólicas, o café vem misturado a creme de chantili e cachaça (no café brasil, a R$ 18,50), vodca (no russian coffee, pelo mesmo preço) e uísque (irish coffee, R$ 20,00). Rua Maria Quitéria, 77, loja G, Ipanema, ☎ 2522-5039 (20 lugares). 8h30/20h30 (sáb. até 19h; dom. 10h/19h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida Ataulfo de Paiva, 375, loja C, Leblon, ☎ 3874-5935(26 lugares). 9h/22h (sex. e sáb. até 23h).Cc: todos. Cd: todos. Mais cinco endereços.www.armazem­docafe.com.br. Aberto em 1997.

Beth Chocolates

Nas vitrines do quiosque, localizado no segundo piso do Shopping Leblon, os bombons podem ser encontrados em mais de 120 tipos. Um hit local é recheado de framboesa e champanhe (R$ 4,00 a unidade). Outras alternativas alcoólicas são cereja ao licor (R$ 5,00) e vinho do Porto (R$ 4,00). No domingo (15) a casa funciona das 12h às 18h. Fecha segunda (16) e terça (17) e reabre na quarta (18), às 12h. Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, 2º piso,quiosque Q 11 (Shopping Leblon), ☎ 3875-1868. 10h/22h (dom. 13h/21h). Cc: todos. Cd: todos.Estac. (R$ 9,00 por duas horas). →www.bethchocolates.com.br. Aberto em 2006.

Deli Delícia

Com matriz no Condomínio Península, na Barra, a casa tem uma ampla filial em Botafogo. Misto de padaria, delicatessen e café, a rede produz bons sorvetes. Para o Carnaval, foi lançado o sorbet de caipirinha (R$ 7,99, 100 gramas), feito com cachaça Magnífica. Uma alternativa curiosa é o picolé de caipivodca de limão (R$ 10,00). Ambos ficam em cartaz só até o dia 22. Rua São Clemente, 114, ☎ 2537-6915 (45 lugares),↕ Botafogo. 7h/22h (sáb. e dom. a partir das 8h; seg. a partir das 14h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida dos Flamboyants, 855, loja 108 (Península), Barra, ☎2408-4730 (70 lugares). 7h/23h. Cc: todos.Cd: todos. Aberto em 2014.

Sorvete Brasil

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Caju amigo em versão gelada: no Sorvete Brasil (Foto: Felipe Panfili)

A rede oferece uma linha de sorvetes etílicos. Entre eles, caipirinha de maracujá ou de frutas vermelhas, além de colada brasil (releitura do clássico drinque piña colada, com abacaxi, rum e leite de coco). Uma pedida mais recente é o caju amigo, feito com cachaça. Cada bola custa R$ 10,00. Neste domingo (15) a unidade da Gávea funciona das 12h às 18h. E não abre na segunda (16) nem na terça (17). Rua Marquês de São Vicente, 52 (Shopping da Gávea), 2º piso, Gávea, ☎3649-4047 (6 lugares). 10h/22h (dom. 12h/21h). Cc: D e M. Cd: todos. Estac. (R$ 13,00 por duas horas) ↔; Avenida Borges de Medeiros, 1424 (Lagoon), Lagoa, ☎ 2529-6387 (6 lugares). 12h/0h. Cc: todos. Cd: todos. →. Estac. (R$ 12,00 por duas horas). Mais cinco unidades. www.sorvetebrasil.com.br. Aberto em 2002. 

Vero Gelato Italiano

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A Vero apostou no sorvete de caipirinha: com cachaça artesanal (Foto: Rodrigo Azevedo)

Empreitada de Andrea Panzacchi, italiano de Bolonha conhecido por criar sabores originais (incluindo opções salgadas, como batata-baroa com bacon caramelado). Ele acaba de lançar uma versão de caipirinha de limão, feita com cachaça São Miguel, fabricada em Quissamã. Os preços no copo variam de R$ 11,00 (pequeno) a R$ 16,00 (grande). Rua Visconde de Pirajá, 260, Ipanema, ☎3497-8754 (10 lugares). 10h30/23h30 (dom. 11h/23h30).Cd: todos. www.gelatovero.com.br. Aberto em 2010. 

Fonte: VEJA RIO