Azedinho-doce

Casas apostam em receitas leves com iogurte natural

Saudável, o ingrediente vira coringa em preparos menos calóricos

Por: Fabio Codeço - Atualizado em

Mp Tortas_Tora de sorvete de igorute com maracujá_Fernando Frazão
Torta de sorvete de iogurte e maracujá (R$ 12,50 a fatia): na MP Tortas Boutique (Foto: Fernando Frazão)

 

MP Tortas Boutique  

Comandada pela goiana Marlene Percílio e pelas filhas, Juliana e Camila, a confeitaria prepara e vende doces deliciosos. De consistência mais leve, as tortas de massa de laranja e recheio de sorvete de iogurte misturado a geleia de frutas vermelhas, de damasco ou de maracujá, todas cobertas por chocolate branco (R$ 12,500 a fatia de cada sabor), são pedidas mais atraentes nesta época do ano. Entre as sugestões da ala salgada, uma pedida acertada e original é a quiche de pequi (fruto muito comum na Região Cen­tro-Oeste) com escarola e queijo (R$ 27,00). Avenida das Américas, 15000, loja R (San Francisco Top Town), Recreio, 3592-3330/3331 (18 lugares). 12h30/20h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. www.mptortasboutique.com.br. Aberto em 2010.

 

Officina del Gelato 

A gelateria italiana lançou novidades, a exemplo do sabor de iogurte com manga. Outra opção traz nozes no lugar da fruta. Ambos custam R$ 10,00, servidos no copo pequeno. Uma parceria com a Boulangerie Guerin, que fica a poucos metros dali, resultou na oferta de outras tentadoras sobremesas, como o brioche recheado do gelato que o cliente escolher (R$ 18,00 a unidade). Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 903, Copacabana, 3256-4480/4481,Cantagalo (25 lugares). 10h/22h. Cc: todos. Cd: todos. → ↔ Aberto em 2013.

 

Rolé_salada feijao branco _Credito Rodrigo Azevedo (2)
Na dica do Rolé, ele parece no molho da salada feijão branco: R$ 12,80 (Foto: Rodrigo Azevedo)

 

Rolé 

Saladas são a novidade na casa de comidinhas saudáveis e rápidas. A receita de feijão-branco com berinjela, pepino, rabanete, cebola-roxa, funcho e ovo cozido, temperada por molho de iogurte, azeite, pimen­ta-do-reino e mostarda em grãos, custa R$ 12,80. Outra dica, a julienne de legumes (R$ 13,80) é servida morna, com cenoura, palmito pupunha, abobrinha, aspargos e sementes de linhaça refogados no azeite. Rua do Catete, 311, 1º piso, Largo do Machado, 2556-8658 (48 lugares). 11h/22h (qui. até 23h; sex. e sáb. até 23h30; dom. a partir das 12h). Cc: todos. Cd: todos.www.role.com.br. Aberto em 2013.

 

Sorvete Itália_Yogurt com Frutas do Bosque_crédito Rodrigo Azevedo (3)
Lançamento da Sorvete Itália: picolé de iogurte com frutas do bosque (Foto: Rodrigo Azevedo)

 

Sorvete Itália 

A rede carioca lançou uma linha de saborosos picolés premium (R$ 5,00 cada um). Um destaque é o de iogurte misturado a calda de morango e pedaços da fruta. Outras opções deste menu são coco, doce de leite, amendoim e gianduia (mistura de chocolate e avelã), todos cobertos por casquinha de chocolate. O preço citado é válido para as lojas de rua. Nos shopping cada unidade custa R$ 5,50. Rua Henrique Dumont, 71, loja C, Ipanema, 2239-1396 (20 lugares). 9h/21h (sex. e sáb. até 22h). Cc: A, M e V. Cd: todos. (das 11h às 19h); Avenida das Américas, 4666, loja 106, parte 18 (BarraShopping), Barra. 3089-1120. 10h/22h (sex. e sáb. das 10h às 23h; dom. 12h/21h). Cd: todos. Estac. (R$ 10,00 por duas horas). → ② Mais vinte endereços. www.sorveteitalia.com. Aberto em 1975.

Fonte: VEJA RIO