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Ingredientes:
– 1 cebola
– 3 dentes de alho
– 200g de arroz arbóreo
– 2 colheres de extrato de tomate
– 1 colher de manteiga
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– 2 colheres de ervilha
– 100g de queijo parmesão
– 200g de camarão
– 1 pitada de aipo
– 1 pitada de alho-poró
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– 50 ml de vinho branco
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere o camarão a gosto e reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho, o aipo e o alho-poró. Enquanto estiver refogado, coloque o vinho branco e acrescente o extrato de tomate e o camarão, deixando a mistura um pouco mais no fogo para pegar gosto. Junte o arroz arbóreo e deixe-o cozinhar no molho refogado com camarões. Quando estiver cremoso, junte a colher de manteiga, o queijo parmesão e a ervilha.
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