RECEITA

Sopa de cenoura com agrião do Armazém do Café

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Ingredientes:

- 2 cenouras

- 1 cebola pequena

- 10g de pasta de alho

- Sal marinho a gosto

- 1 molho de agrião

- 200 ml de água

- Azeite de oliva extra-virgem

Modo de preparo:

Refogue a cebola e a pasta de alho com sal no azeite. Acrescente a cenoura e cozinhe bem. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Acrescente o agrião pré-cozido e sirva a sopa bem quente.

Rendimento: 1 a 2 porções.

Fonte: VEJA RIO