RECEITA

Consomé de carne do Baretto-Londra

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Ingredientes:

- 80g de cappelletti recheado com vitelo

- 0,3 l de caldo de carne

- 2g de sal

- 1g de pimenta do reino

- 1 fio de azeite

Modo de preparo:

Aqueça o caldo, cozinhe a massa, tempere com sal e pimenta. Acrescente um fio de azeite.

Rendimento: 1 porção.

Fonte: VEJA RIO