Continua após publicidade

Porto da Barra Búzios Gourmet

Conheça os pratos exclusivos criados pelos treze restaurantes que participam do festival

Por Da Redação
Atualizado em 5 dez 2016, 15h53 - Publicado em 23 nov 2011, 18h07

Anexo Praia Búzios

Risoto de bacalhau crocante. Regado ao vinho branco, com queijo parmesão e lascas de bacalhau crocante, finalizado com ervas finas e salsa.

Bar do Mangue

Filé ao funghi com penne rigati na salada.

Captains Sabores do Mar

Grelhado de lagostins com risoto de abóbora, mini rúcula e mascarpone.

Carioquice

Moqueca carioca. Pedaços de filé de peixe e camarão ao molho de leite de coco e gengibre com arroz branco.

Escritório

Escondidinho de batata doce com bacalhau. Acompanha salada verde crocante.

Juanito

Rocambole de salmão e namorado com arroz primavera.

O Hedonista

Frango laranjeira. Filé de frango em arroz de laranja com redução de shoyo e gengibre.

Pizzaria Famiglia Pizzi

Escalopes de mignon suíno. Servidos ao molho de funghi e shiitake, com paglia e feno ao alho e óleo.

Quadrucci

Costela assada em baixa temperatura com risoto de espinafre e pancetta.

Trattoria Primitivo

Peperoni ripieno. Pimentões amarelo e vermelho recheados com risoto de bacalhau, acompanhados de purê de batatas e coração de alcachofra.

Valdívia

Tagliatelle verde com camarões VM ao molho picante de açafrão e pimenta jalapenha.

Zorro?s

Morangos frescos com chocolate, sorvete de creme, chantilly e cereja.

Zuza

Duo de risotos cítricos: camarão com tangerina e manjericão, e lula ao limão siciliano com gengibre.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.