COMIDA

Muito além do Biscoito Globo

As delícias da gastronomia praiana carioca não se resumem ao mate de galão e ao famoso biscoito de polvilho. Saiba quais comidinhas você deve provar entre um mergulho e outro

Por: Louise Peres - Atualizado em

É mais certo que as chuvas de verão no fim da tarde: depois de um belo mergulho e um tempinho esticado na canga, sob aquele sol escaldante, a fome vai bater forte. Nas areias cariocas, isso está longe de ser um problema, já que queijo coalho, empadinhas, caipirinhas, açaís e o icônico Biscoito Globo estão lá para matar a fome dos frequentadores. Mas nem só de obviedades como essas é feito o cardápio das praias do Rio. Para comprovar, listamos alguns quitutes típicos da variada gastronomia praiana carioca. São comidinhas deliciosas, com selo carioca de qualidade, que você só encontra aqui. Confira a lista e veja se não vale à pena prová-los.

Hareburger

Surgido em 2006, o hambúrguer de soja de Raphael Kras conquistou uma clientela fiel na praia de Ipanema e virou pedido número 1 da galera natureba. A fama do sanduíche de ingredientes "intergalácticos" (como vende seu criador) é tamanha que o Hareburger saiu das areias e ganhou o asfalto em agosto, com uma loja própria na Galeria River, no Arpoador. Após um período dedicado à nova empreitada, Kras está de volta à praia com o reforço de cinco funcionários, espalhados do Arpoador ao Leblon. A equipe também tem um toque místico: cada um representa um elemento do sistema solar. "Já temos o Saturno, a Lua, Plutão, Júpiter e Vênus. Eu continuo na areia, transitando entre as órbitas", conta ele. Se quiser provar o tradicional sanduíche de carne de soja, cheddar, tomate psicodélico, alface americana orgânica e molho de mostarda com ervas finas (R$ 7,00), ou conferir as outras seis opções do cardápio, é só chamá-los pelo "Harephone", tel. 2267-3681. O Hareburger também tem site e aceita cartão de crédito e débito.

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(Foto: Redação Veja rio)

Sucolé

É o famoso saquinho de polpa de frutas congelada. Há mais de 20 anos, o sucolé do Claudinho domina as areias de Ipanema e Leblon com essa delícia refrescante, disponível em quinze sabores. À base de leite, fruta e leite condensado, você pode escolher entre coco; chocolate; morango; banana; mousse de maracujá e até cupuaçu. Sem leite ou água, à base apenas de frutas, os sabores são manga; açaí; abacaxi com hortelã; abacaxi com morango; acerola com laranja; goiaba; manga com maracujá; mamão com maracujá e uva. No verão, por hora são vendidos cerca de mil unidades. Cada um custa R$ 4,00. Mais informações no site do Sucolé do Claudinho.

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(Foto: Redação Veja rio)

Sanduíche natural

Praia sem sanduíche natural não é praia. E a orla carioca é repleta de ofertas variadas - e especiais - do quitute praiano. Um dos mais conhecidos dos frequentadores de Ipanema é o sanduíche do Tatuí. Sempre ali entre os Postos 9 e 10 (o chamado 9,5), ele passa com sua bandeja coberta por uma tendinha azul trazendo sandubas em sabores sortidos, como salpicão, queijo minas, ricota e tomate, e o mais pedido, de peito de peru com milho e passas. Bem servia, a unidade sai por R$ 6,00. Quando a fome bate, a clientela mais exclusiva aciona Tatuí pelo celular.

Brownie

Até nas areias tem brownie! Os bolinhos de chocolate foram a maneira que Romério Paes e Yasmin Sanchez encontraram para diversificar o negócio - há seis anos eles começaram vendendo docinhos em Ipanema. Há dois, além de brigadeiros e beijinhos de coco passaram a oferecer também o Brownie Maria Joana. O nome faz referência ao quarteirão da praia em que a dupla atua, entre as ruas Joana Angélica e Maria Quitéria. O bolinho, que leva uma gota de chocolate ao leite no meio, ganhou uma versão gelada em novembro, especial para este verão: é o ice brownie, que vem acompanhado de calda e sorvete. Os brownies simples custam R$ 3,00 cada, e na promoção dois saem por R$ 5,00. O ice brownie custa R$ 6,00 (o pequeno). "A novidade tá fazendo sucesso e acaba rápido", conta Yasmin. Se quiser o seu, ligue cedo para 8370-2040 ou 8124-3947.

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(Foto: Redação Veja rio)

Fruta fresquinha

"Aaaaaabacaxi!". Certamente você conhece alguém que já se assustou com o vendedor em Ipanema que, com um chapéu ornamentado com a fruta na cabeça, sai pela praia berrando e anunciando aos quatro ventos seu produto. Cortado em rodelas, geladinho, perfeito para aplacar o calorão. Além de abacaxi, também é fácil encontrar vendedores de refrescantes fatias de melancia pelas areias.

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(Foto: Redação Veja rio)

Yoggi no palito

As lojas de frozen yogurt se proliferaram pela cidade e, no último verão, essa delícia gelada foi parar também nas praias cariocas. Lançado em 2011, o Yoggi no palito chegou a Ipanema, Leblon e Barra em sete sabores: natural; jabuticaba; manga; chocolate belga; açaí; coco e graviola. A unidade custa R$ 4,00.

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(Foto: Redação Veja rio)

E você, que comidinha não pode faltar na sua praia? E que quitute ainda falta nas areias cariocas? Deixe sua sugestão!

Fonte: VEJA RIO