RESTAURANTES

Churrasco na praia

Mercanti, nova casa de carnes na Barra, serve seu cardápio em endereço com vista para o mar

Por: Fábio Codeço - Atualizado em

COMIDA ✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪✪

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(Foto: Redação Veja rio)

A prática no comando do Picanha & Etc desde os anos 90 estimulou a família Fedrizzi a insistir no ramo e inaugurar um novo negócio na Barra, bairro onde sempre cabe mais uma churrascaria. Aberto em 28 de fevereiro, o Mercanti até procura mostrar que sua culinária tem mais a oferecer, além de uma suculenta lista de cortes nobres. Parte do cardápio é destinada a receitas tradicionais. Mas não há razão para inventar: as carnes são mesmo a atração principal do endereço. Nesse rol, sobressaem as sugestões preparadas com a prestigiada raça angus uruguaia.

Para começar os trabalhos, há variadas opções de fritura, geralmente acompanhadas de molho tártaro. Entre as porções de iscas de peixe, de lula à dorée (R$ 31,00 cada uma) e de camarão empanado em coco ralado (R$ 37,00), a última obteve melhor resultado no preparo. Cremosa, a reunião de lascas de fundo de alcachofra, queijo e espinafre (R$ 33,00) surpreende como entrada e também vale a pedida. No capítulo mais consistente, o bife ancho fatiado (R$ 57,00) e as costeletas de carneiro (R$ 79,00) vieram macios e saborosos, só um tanto passados na textura. A substancial picanha Premium (R$ 84,00), ao contrário, mereceu voltar à grelha para atingir o ponto rosado ideal. São servidos cortes de aproximadamente 350 gramas ? completam o prato um acompanhamento, escolhido em uma relação com vinte itens, e um molho, entre nove opções disponíveis.

Bastante encorpado, o tinto português Adega de Borba Reserva de Cortiça 2008 (R$ 95,00) é uma dica da adega adequada à untuosidade dos grelhados. A hora da sobremesa pode trazer a banana split (R$ 19,00). Com sua profusão de bolas de sorvete, caldas e chantili, vai agradar em cheio ao público saudosista.Um trunfo da casa é sua localização. A espaçosa varanda oferece vista privilegiada para a Praia da Barra. No salão, as mesas junto às amplas vidraças são separadas por baias, e cada uma homenageia um porto famoso.

Mercanti, Avenida Lucio Costa, 6250, Barra da Tijuca, ☎ 2433-2498 (200 lugares). 11h/0h. Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 10,00). → ? Aberto em 2012. $$$

Fonte: VEJA RIO