GASTRONOMIA

Doce tentação

Por: Carla Pernambuco, chef do Carlota - Atualizado em

Fernando Pernambuco
(Foto: Redação Veja rio)

Petit gâteau de doce de leite, do restaurante Carlota

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

- 200g de doce de leite pastoso

- 100g de manteiga

- 60g de açúcar

- 40g de farinha

- 2 gemas

- 2 ovos

Modo de fazer

Leve o doce de leite e a manteiga ao microondas para derreter. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos e as gemas e misture bem (não bata). Incorpore o açúcar e a farinha peneirados. Unte as forminhas com manteiga e farinha e coloque a massa. Asse em forno pré-aquecido a 200º C, por 10 minutos.

Fonte: VEJA RIO