Ingredientes:
250g de arroz branco
½ colher de sobremesa de curry tailandês
2 colheres de sopa de salsinha
1 dente de alho
1 ovo
½ colher de farinha de trigo
1 xícara de queijo parmesão ralado
Manteiga a gosto
Sal a gosto
Refogue o arroz cru no alho e na manteiga. Em outro recipiente, dissolva o curry tailandês com um pouco de água quente. Em seguida, a acrescente ao arroz. Misture e complete com a água. Cozinhe o arroz até que ele fique al dente. Deixe esfriar. Depois que estiver frio, coloque o parmesão ralado, o ovo, a salsinha e a farinha de trigo (usada para dar liga a massa).
Depois que os ingredientes estiverem misturados, faça os bolinhos e frite.
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