Teto Solar

Originalmente dedicado às cervejas, o aconchegante anexo do teatro Solar de Botafogo rendeu-se aos drinques

Por Rachel Sterman
Atualizado em 5 dez 2016, 14h24 - Publicado em 14 jun 2013, 21h47

Frederico de Souza/divulgação (Redação Veja rio/)

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | BEBIDAS ✪✪✪✪

Originalmente dedicado às cervejas, o aconchegante anexo do teatro Solar de Botafogo rendeu-se à alquimia nos copos. A bartender Sandra Mendes, ex-DoiZ, assumiu em maio as coqueteleiras do lugar. Profissional prestigiada, a paulista radicada no Rio foi uma das finalistas da etapa brasileira do World Class Diageo 2013, um dos mais importantes campeonatos do seu ramo. Entre suas criações figuram o gabriela (R$ 20,00), de cachaça, uvas frescas, hortelã e xarope de canela, e o premiado baile perfumado (R$ 35,00), reunião de rum Zacapa 23, cupuaçu, taperebá, limão, xarope de amêndoas com crosta de açúcar de pimenta e baunilha. Os clássicos também têm vez ? é o caso do bloody mary (R$ 20,00) e do dry martini (R$ 25,00). Para beliscar, as pedidas do cardápio são as duplas de coxinhas recheadas de brie (R$ 11,50) e de bolinho de arroz à piemontesa (R$ 8,50).

Rua Paulo Barreto, 110-A, Botafogo, ☎ 2542-9548 (80 lugares). 18h/1h (sex. e sáb. até 3h). Cd: R, V. Cc: M, V. ? ↔ https://www.bartetosolar.com.br. Aberto em 2012.

Noite: a página da casa no Facebook informa sobre as festas que acontecem por lá toda semana