BARES

Drinque de competição

Paulo Freitas, ex-Bar do Copa, hoje no Astor, dá a receita do seu choke me softly, drinque que chegou à final do campeonato mundial de coquetelaria da Diageo

Por: Rachel Sterman - Atualizado em

Fernando Lemos
(Foto: Redação Veja rio)

Ingredientes:

- 50 ml de gim Tanqueray Ten

- 50 ml de Cynar

- 10 ml de licor de lichia

- 5 ml de Fernet branca

Preparo:

Em um copo especial com gelo, reúna todos os ingredientes e mexa com uma colher de bar. Coe duas vezes e sirva em uma taça de martíni previamente resfriada. Como decoração, use grapefruit e uma pétala de rosa.

Onde beber: Astor (Avenida Vieira Souto, 110, Ipanema, ☎ 2523-0085). O drinque custa R$ 23,00.

Fonte: VEJA RIO