joga a isca

Petisco tradicional, gurjão faz sucesso nos bares

De frango ou de peixe, com molho rosé ou tártaro. Seja como for, a porção é pedida certa nestes cinco endereços

Por: Rafael Cavalieri

Planeta do Chopp
Isca de peixe com molho tártaro: no Planeta (Foto: Divulgação)
  • Mirantes

    Bar Urca

    Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca

    Tel: (21) 2295 8744

    Sem avaliação

    Diante do deslumbrante quadro que escancara a Baía de Guanabara, barquinhos e a Ponte Rio-Niterói ao fundo, o Bar Urca retoma, após breve hiato, o posto de estabelecimento com a melhor paisagem da cidade, que ocupou de 2011 a 2013. O tradicional endereço chega à sétima vitória — antes, havia faturado três vezes o prêmio de melhor da orla, entre 2007 e 2009. Com metade dos votos desta edição, superou concorrentes de peso, como o Bar d’Hôtel, de frente para as areias do Leblon, e o Bar do Tino, o vencedor de 2015, no topo do Morro dos Prazeres. Na disputada mureta, o programa é prazeroso a qualquer hora, da saída da praia às noites de lua cheia, passando por aquele momento do lusco-fusco, quando o cenário ganha tons de dourado. À sombra de frondosas amendoeiras, o visual é apreciado entre goles de Bohemia, Amstel (R$ 12,00 cada uma), Original e Serramalte (R$ 14,00), todas em garrafa de 600 mililitros trincando de gelada. Deliciosos salgados, fritos e assados, são consumidos aos montes. O famoso bolinho de bacalhau divide a preferência com o pastel de camarão (R$ 4,50 cada pedido), que ainda pode vir com recheio de siri, pelo mesmo valor, queijo ou carne (R$ 4,00 a unidade). As empadas, a R$ 6,00, de palmito, carne-seca ou camarão, não ficam atrás. Quem procura mais conforto pode subir ao salão refrigerado e desfrutar saborosos pratos à base de frutos do mar, mas o prêmio vai mesmo para o original posto avançado, à beira d’água — que outro endereço mantém seus clientes do outro lado da rua? A propósito: durante a Olimpíada, o balcão improvisado ainda vai servir de camarote para as competições de vela, já que a principal raia será disputada logo ali, aos pés do Pão de Açúcar.

    Preços checados em julho de 2016.

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  • Bares variados

    Barthodomeu

    Rua Maria Quitéria, 46, Ipanema

    Tel: (21) 2247 8609

    Sem avaliação

    No pós-praia ou no início de noite a frequência costuma ser maior — procure lugar nas mesas da área externa, mais agradáveis. Pastéis de camarão com catupiry (R$ 27,70, seis unidades) são uma dica óbvia, mas grupos maiores podem gostar da tábua do mar: trata-se de uma reunião de camarões à milanesa, lula à dorée, gurjão de peixe e croquetes de bacalhau (R$ 84,70). Outra pedida farta, a combinação de carne-seca acebolada, calabresa flambada acebolada, costelinha crocante, aipim frito, farofa da casa e manteiga de garrafa custa R$ 74,50. O chope Brahma (R$ 7,30, 350 mililitros) toma conta das comandas. Para os fãs de uma purinha, há dezesseis rótulos disponíveis. Um copinho de Santa Dose, com mel e limão, sucesso entre os jovens, custa R$ 11,50. Uma enxuta carta inclui o espanhol Cava Don Román Brut Penedès (R$ 95,60 a garrafa) e o argentino Benjamin Nieto Malbec (R$ 49,90 a garrafa). Aviso: por lá tem música todos os dias, de 19h a 22h — a trilha sonora dos festejos varia MPB, rock, sertanejo universitário e pop internacional. 

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  • Cervejas especiais

    Cine Botequim

    Rua Conselheiro Saraiva, 39, centro

    Tel: (21) 2253 1414

    Sem avaliação

    Fiéis ao nome da empreitada, o ambiente e o cardápio são inspirados no mundo do cinema. Entre os comes, a liga das coxinhas lista variações em torno do clássico salgado: a versão original, com catupiry, atende por rambo e custa R$ 6,90. Outras opções são a super (carne-seca com catupiry, R$ 8,90) e a spartacus (costela com queijo, R$ 8,90). Na animada agenda da casa, há sessões de filmes e agitos musicais, a exemplo do Groove na quinta, happy hour animada por DJ, sem cobrança de couvert — atração do Carnaval, o bloco Põe na Quentinha foi fundado por lá. Geladas das marcas Original, Eisenbahn e Heineken (R$ 11,90, 600 mililitros) dividem espaço no freezer com cerca de oitenta rótulos de cervejas especiais. Na ala das caipirinhas, chamada de tropa de elite, figuram a 01, de cachaça (R$ 14,90), a 02, com vodca, e a 03, que leva saquê (R$ 16,90 cada uma), além de sugestões de mistura como morango com limão-siciliano, abacaxi com hortelã e tangerina com gengibre.

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  • Bares variados

    Pizzaria Guanabara Leblon

    Avenida Ataulfo de Paiva, 1228, Leblon

    Tel: (21) 2294 0797 ou (21) 2294 0171

    Sem avaliação

    Noites agitadas em saideiras sem fim dominaram a boemia na casa, ao longo dos anos 80, protagonizada por personagens como o cantor Cazuza. Os tempos são outros, mas a procura pelo chope (Brahma, R$ 7,30, 300 mililitros) e pela pizza continua. O cardápio sugere mais de quarenta coberturas para a massa feita com leite e creme de leite. Adaptada, a portuguesa leva camarão e atum, mas não tem pimentão (R$ 39,00, a brotinho; R$ 76,00, a gigante, com oito fatias e 40 centímetros de diâmetro). Uma promoção interessante oferece um chope e pizza média (quatro fatias), de calabresa, mussarela ou margherita, por R$ 30,00. A fatia pedida no balcão também quebra o galho de multidões notívagas. Custa R$ 8,50 e vem nos sabores calabresa, mussarela, margherita e portuguesa. Durante o dia a frequência é diferente e o cardápio também. Entram em cena pratos executivos, a exemplo do espaguete à bolonhesa (R$ 24,00). Curiosidade: apesar da preferência pelo chope, a casa oferece cerca de 100 rótulos de vinho. 

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  • Botecos

    Planeta do Chopp Vila Isabel

    Avenida Vinte e Oito de Setembro, 20, Vila Isabel

    Tel: (21) 2264 8146 ou (21) 2122 8300

    Sem avaliação

    A matriz em Vila Isabel enche quase diariamente. Durante a semana, o salão decorado com motos raras é ocupado por jovens estudantes da vizinha Uerj, dispostos a beber chope e pôr o papo em dia. No fim de semana, aproveitam a proximidade do Maracanã os torcedores cariocas que querem aquecer as turbinas em dia de jogo. Gelado e bem tirado, o chope Brahma chega em três versões: garotinho (R$ 5,50; 200 mililitros), tulipa (R$ 6,30; 300 mililitros) ou caneca zero grau (R$ 8,20; 350 mililitros). A caipirinha pode ser pedida com frutas como limão, morango, lima ou kiwi (R$ 13,30 cada opção). Chamados de iscas por lá, os gurjões de peixe chegam à mesa ao lado de molho tártaro (R$ 33,80) e dividem as atenções com os bolinhos de bacalhau (R$ 45,90, dez unidades). Outro hit entre os frequentadores da matriz e da filial no Recreio é um clássico de boteco: manjubinhas empanadas (R$ 24,20).

    Preços checados em outubro de 2015

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Fonte: VEJA RIO