BARES

Chope e cerveja

Quatro endereços repletos de boas opções nas torneiras ou em garrafa

Por: Rafael Cavalieri

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(Foto: Redação Veja rio)

Antiga Mercearia e Bar

O simpático misto de armazém e bar conta hoje com cerca de 180 rótulos, oriundos somente de cervejarias nacionais, que podem ser consumidos por lá ou levados para casa. Uma boa opção é a IPA Schornstein (R$ 21,90, 500 mililitros), com bastante lúpulo. Também para os fãs das cervejas amargas, a Dama Extra Special Bitter ESB é uma English Pale Ale fabricada em Piracicaba (R$ 27,50). Mais leve, o chope pilsen da casa pode chegar em pote de 458 mililitros por R$ 9,50. Para comer, a novidade é o bolinho de feijão-branco recheado de rabada, oferecido por unidade (R$ 4,90) ou na porção de quatro, além de uma dose de cachaça Chuva com limão (R$ 19,90).

Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 7 (Cobal do Humaitá), ☎ 2226-6553 (60 lugares). 9h/1h. Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2013.

Aprazível

Não é um bar, mas os amantes de cerveja vão se sentir à vontade neste que é um dos mais agradáveis restaurantes cariocas - em função da privilegiada vista. Cerveja da casa, a Aprazível Pale Ale é feita com lúpulos ingleses que conferem notas florais. Outras artesanais nacionais fazem parte da carta de cervejas, como a defumada Bamberg Rauchbier ou a Colorado Demoiselle, uma Porter potente com aromas de café e chocolate. Cada uma delas custa R$ 25,00 (a garrafa de 600 mililitros) e cai bem na companhia dos famosos pães de queijo com linguiça mineira (R$ 27,00, oito unidades).

Rua Aprazível, 62, Santa Teresa, ☎ 2508-9174 (200 lugares). 12h/23h (dom. até 18h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (sábados e domingos). Aberto em 1997.

Espaço 7zero6

Com a orla inteira de Ipanema diante da vista, o cliente pode aproveitar a re­cém-montada carta de cervejas assinada por Andrea Calmon. Entre as opções, as garrafas de 750 mililitros chamam atenção. Destaque para a brasileira Wäls Brut (R$ 135,00), elaborada pelo método champenoise e servida em uma flûte, como deve ser. Outra escolha acertada é a espanhola Estrella Damm Inedit, feita sob a chancela do chef catalão Ferran Adriá (R$ 75,00). Boa pedida, o ipanema burger vem com 200 gramas de carne cobertos por queijo suíço, cebola crocante, picles de maxixe caseiro e salada (R$ 42,00).

Avenida Vieira Souto, 706, Praia Ipanema Hotel, Ipanema, ☎ 2141-4990 (32 lugares). 12h/2h. Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2012.

Teto Solar

Variada, a carta de cervejas conta com cinquenta rótulos, entre eles a saborosa receita de trigo fabricada pela mineira Backer (R$ 24,90, 355 mililitros). As seis torneiras de chope estão sempre com novidades. Para comer, uma sugestão generosa é o lemmy burger, feito com 500 gramas de carne angus, bacon e uma mistura de cheddar e mussarela (R$ 39,90).

Rua Paulo Barreto, 110, Botafogo, ☎ 2541-1941 e 2542-9458 (80 lugares). 18h/1h (sex. até 3h; sáb. 20h/3h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2012.

Fonte: VEJA RIO