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Resenha por Carol Zappa

Paredes de tijolos aparentes, piso de pinho-de-riga e janelões de madeira abertos para a varanda compõem o ambiente rústico deste charmoso gastrobar, inaugurado há dois meses pelo chef Guilherme Ferreira. No belo sobrado centenário em Botafogo, que já abrigou o bar de cervejas artesanais BeerJack, o espaço é dividido com um spa urbano no 2º andar e com um salão de beleza ao fundo. Petiscos, a exemplo do bolinho de polenta, recheado de linguiça e queijo do Serro (R$ 20,00, seis unidades), podem acompanhar bebidas como a sangria de vinho tinto (R$ 58,00 a jarra), hit local, com abacaxi, maçã, morango, canela e Cointreau. Às quartas e quintas, o chope pilsen da Old School sai a R$ 5,00 (350 mililitros) e taças de vinho também entram em promoção.