Oui Oui

Resenha por Fabio Codeço

Quando a chef Roberta Ciasca chegou ao endereço, a Rua Conde de Irajá ainda não era o polo gastronômico que se vê ali hoje. Com Danni Camilo e Steph Quinquis, seus sócios no Miam Miam, ela serve pratos para compartilhar, em pequenas porções, sem distinção entre entrada e prato principal. Nos dois salões, um de estilo art déco, o outro decorado à moda colorida dos anos 70, são oferecidas receitas como o risoto de pato com azeitonas verdes e farofa de paio (R$ 54,00) e o creme brûlé salgado de queijo grana padano (R$ 44,00). Sugestões surgem de acordo com a safra e a criatividade da cozinheira. Os bolinhos de arroz negro com dois tipos de aïoli, verde e amarelo (R$ 38,00), e os croquetes de costelinha, abacaxi e brotos (R$ 36,00), ambos em porções de quatro unidades, fazem merecido sucesso. As sobremesas vêm em trios, com o mesmo ingrediente-base. Uma versão de coco (R$ 24,00) reúne pudim, tapioca com doce de leite e cocada. Em tempo: a casa só abre para almoço no primeiro domingo do mês.

Preços checados em julho de 2017