Herr Pfeffer (Desde 2002)

Tipos de Bares: Cervejas especiais
Veja Rio
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Endereço: Rua Conde Bernadotte, 26 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 22399673
(qui. a sáb. até 2h)
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Resenha por Rafael Cavalieri

Ponto concorrido na galeria do Teatro do Leblon, presta homenagem, no nome, ao alemão Holf Pfeffer, criador da Adega do Pimenta, em Santa Teresa – William Guedes é o atual proprietário dos dois endereços. A carta de cervejas local já chegou aos 140 rótulos fixos. Em uma vitrine são exibidas as novidades. Duas dicas: a checa Pilsner Urquell (R$ 27,90, 330 mililitros) e a Schneider Tap 5 (R$ 27,60, 500 mililitros), de trigo, mais amarga e com fortes 8,8% de gradação alcoólica. Um cardápio atraente completa o programa. A lista vai do steak tartare (R$ 39,00) ao eisbein gegrillt, receita típica de joelho de porco grelhado (R$ 61,00). 

    Giro pelo Leblon

    Ponto concorrido na galeria do Teatro do Leblon, presta homenagem, no nome, ao alemão Holf Pfeffer, criador da Adega do Pimenta, em Santa Teresa. Comandado por Fabio Santos, o lugar apresenta uma respeitável carta de cervejas com cerca de 200 rótulos, além de três torneiras de chope que mudam de marca constantemente. São boas sugestões a brown ale da cervejaria americana Brooklyn (R$ 23,90; 355 mililitros) e a london porter da inglesa Fuller’s (R$ 37,90; 500 mililitros). As duas cabem bem ao lado do saboroso caldo de lentilhas com linguiça suína defumada e tempero de alho (R$ 21,00).

    Preços checados em 19 de setembro de 2015

    Comer e beber

    • 2014 - Participante

      Bares Comer & Beber .

      Ponto concorrido na galeria do Teatro do Leblon, presta homenagem, no nome, ao alemão Holf Pfeffer, criador da Adega do Pimenta, em Santa Teresa - William Guedes é o atual proprietário dos dois endereços. A carta de cervejas local já chegou aos 140 rótulos fixos. Em uma vitrine são exibidas as novidades. Duas dicas: a checa Pilsner Urquell (R$ 27,90, 330 mililitros) e a Schneider Tap 5 (R$ 27,60, 500 mililitros), de trigo, mais amarga e com fortes 8,8% de gradação alcoólica. Um cardápio atraente completa o programa. A lista vai do steak tartare (R$ 39,00) ao eisbein gegrillt, receita típica de joelho de porco grelhado (R$ 61,00).

      Rafael Cavalieri

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