Desacato

Resenha por Carol Zappa

A empreitada resiste com sua espaçosa varanda na galeria que, no auge, concentrava bares concorridos. Na carta de vinhos, idealizada pelo experiente sommelier Celio Alzer, têm boa saída o branco italiano Pieno Sud (R$ 70,00) e o carmenère chileno Portal del Alto (R$ 80,00). Há pedidas como o sul–africano Niel Joubert (R$ 82,00), um sauvignon blanc aromático que pode fazer bela
companhia para as pizzas de massa fina. O sabor que leva o nome da casa tem mussarela, cebola, champignon, ovo cozido e linguiça defumada (R$ 55,00). Aos domingos, a partir de 18h, comem-se duas pelo preço de uma. Também de produção própria, as minicoxinhas com catupiry ganham porção extra do queijo cremoso (R$ 28,00, oito unidades). O chope Brahma pode ser pedido na caneca zero grau (R$ 8,20), na caldeireta (R$ 7,20) e na tulipa (R$ 6,80). Outra opção são os cascos de Original,
Bohemia e Serramalte (R$ 13,00 cada um). Sem cobrança de couvert artístico, a programação musical traz jazz, às terças, voz e violão, às quintas, e DJ, às sextas.

• Comer e beber RJ 2018