CervejáRio

Resenha por Rafael Cavalieri

Amigos de longa data, Adilson Rodrigues e Álvaro Lamelas rodaram a cidade atrás do endereço ideal para realizar o sonho do bar próprio. Depois de muito procurar, acabaram no ponto de partida: Pilares, onde mora Adilson. Em dezembro, os dois abriram o primeiro estabelecimento especializado em cervejas artesanais do bairro. Instalada no centro comercial do condomínio Arena Park, nos arredores do estádio Nilson Santos, o popular Engenhão, a casa tem nove torneiras de chope. Duas delas oferecem sugestões da americana Brooklyn (R$ 24,50, 473 mililitros) e uma terceira é reservada para a alemã Paulaner (R$ 14,90; 300 mililitros). As demais mudam toda semana e priorizam cervejarias nacionais. Chamam ainda mais atenção as garrafas de 100 rótulos expostas em prateleiras, destaque na discreta decoração do salão e do mezanino — cadeiras e mesas altas, do lado de fora, são outros espaços disponíveis.

Recém-chegada ao Brasil, a IPA da belga Vedett (R$ 31,00; 330 mililitros) pode ser uma dica diferente, com seu sabor de notas florais e amargor moderado. Da lista de petiscos preparados no forno elétrico, o sanduíche de picanha defumada (R$ 20,00) trouxe molho barbecue em excesso. A linguiça com provolone (R$ 40,00) cumpriu melhor sua missão de tira-gosto.

Festa: as noites de sexta são animadas por DJ e sábado é dia de rock ao vivo