Biscoiteca

Resenha por Fabio Codeço

Único negócio totalmente dedicado à venda de biscoitos na cidade, a marca oferece dezesseis sabores, criações da sócia Natália Mazur, no pequenino espaço com parede de tijolos aparentes. Os maiores sucessos desde a abertura são os crinckles de brownie (R$ 2,25 a unidade; R$ 8,50 a porção com cinco), feitos sem farinha, com interior macio e casquinha de açúcar, e o barazek, de origem libanesa, com sementes de gergelim, sêmola e pistache (R$ 5,50 a porção). Os cookies também valem a visita (ou a compra pela loja online): prove a receita de aveia com coco, laranja e castanha-do-pará (R$ 1,50 a unidade; R$ 5,50 a porção com cinco). Única pedida salgada, o biscoito de parmesão com páprica defumada (R$ 1,50 a unidade) tem fornadas bissextas, normalmente em agosto, perto do Dia dos Pais. Para presentear, aposte em caixinhas decoradas (R$ 16,00 a R$ 34,00, com quatro sabores). Entre as bebidas há expresso (R$ 5,50, com biscoito de canela), cappuccino (R$ 9,00, com amanteigado de chocolate) ou chá (R$ 7,00, com biscoito de limão e cardamomo).

• biscoitos artesanais
• Comer e beber RJ 2018