B, de Burger

Resenha por Carolina Barbosa e Carol Zappa

Tostados em uma grelha portuguesa com lâminas de cerâmica, que simulam o efeito da brasa do carvão, os discos de carne, já premiados como os melhores da cidade no especial VEJA RIO COMER & BEBER, ganham delicioso sabor defumado, que valoriza receitas como a que leva o nome da casa, com 210 gramas de costela, cheddar, cebola caramelizada e maionese de bacon. Para os fãs de smash, versão que ganha uma crosta saborosa ao ser achatada na chapa, o bem prensado 1 leva cebola-roxa, american cheese, ketchup e mostarda, e há pedidas vegetarianas também. Ondulada, sequinha e crocante, a batata frisée pode ser servida com molho de raiz-forte e bacon. Complete a farra calórica com o milk-shake de churros.

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