Amarena

Resenha por Fabio Codeço

Inspirado pelas gelaterias da região italiana da Calábria, Francesco Masello trouxe um pouco de sua tradição familiar para o Brasil. Descendente de sorveteiros e confeiteiros daquele país, ele toca o negócio com o pai, Mario, e usa ingredientes importados. As vitrines da marca pioneira exibem mais de trinta sabores diariamente, entre clássicos italianos, a exemplo de pino pinguino (nata com Nutella), tiramisu e ferrero (chocolate com avelã), e coisas nossas, como manga, tapioca e café. Maior hit, o sorvete com o nome da marca leva nata e cerejas. No copinho são três tamanhos: pequeno (R$ 10,00) e médio (R$ 13,00), com até duas bolas cada um, e o grande (R$ 15,00), que comporta três sabores. Há ainda uma linha sem açúcar, chamada de zero, com opções como morango, pistache, canela e banana. Um sabor na casquinha custa R$ 10,00, e dois, R$ 13,00. Para viagem, há embalagens de 700 mililitros (R$ 45,00) e de 1,3 litro (R$ 75,00).

Preço checado em julho de 2017