O melhor hambúrguer: The Fifties

Nascida em 1993, a rede paulistana só aportou no Rio dezessete anos depois. Valeu a espera. Quase simultaneamente, celebra a abertura de sua quarta unidade, no Rio Sul, e a primeira vitória no especial ?Comer & Beber?, interrompendo a longa hegemonia do Joe & Leo?s, detentor de dez troféus. Em salões decorados no estilo anos 50, paredes de azulejos brancos contrastam com o preto das colunas e o vermelho dos estofados. No cardápio, a estrela é o pic americano, feito de picanha, cebola, picles, bacon, alface, queijo cheddar e molho especial (R$ 26,60). O mesmo corte rende outras receitas, sempre inspiradas por culinárias do mundo. Na asiática, por exemplo, ganha a companhia de queijo cremoso, shiitake e alho-poró (R$ 25,30). Os preços se referem ao tamanho menor da carne, de 150 gramas. Criação mais recente, o london burger reúne contrafilé, cheddar e cebola caramelada (R$ 19,90). Pedida clássica para acompanhar, a batata frita é oferecida à parte (R$ 14,90 a grande). Completam o programa cinco sabores de milk-shake, entre eles o de avelã (R$ 18,70, 375 mililitros).

Foto: Fernando Lemos

Foto: Fernando Lemos

Rua Lauro Müller, 116, piso L2 (Rio Sul), Botafogo, ☎ 2295-2213/3725 (220 lugares). 11h30/23h. Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 7,00 por três horas); Avenida das Américas, 3900, 3º piso (VillageMall), Barra, ☎ 3252-2677/2678 (255 lugares). 11h30/23h. Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 10,00 por duas horas). http://www.thefifties.com.br. Aberto em 2010.

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