Bares

Percorremos os melhores bares do Rio para avaliar os comes e bebes que você deve pedir

Por Rachel Sterman
Atualizado em 5 dez 2016, 13h49 - Publicado em 21 fev 2014, 19h02

botequins

Armazém Senado O pé-direito de 5 metros e o belo balcão de madeira com tampo de mármore entregam a idade do lugar. O estabelecimento centenário começou como um empório e, nos últimos anos, assumiu a vocação de bar. No cardápio simples de tira-gostos figuram porções de 100 gramas de salaminho (R$ 12,00), copa (R$ 14,00), queijo provolone (R$ 12,00), mortadela (R$ 10,00), azeitona e tremoço (R$ 4,00 cada pedido). Para beber, cerveja das marcas Skol (R$ 7,00), Brahma Extra, Bohemia e Antarctica Original (R$ 8,00 cada uma). No sábado (1º), a Rua do Senado será fechada para a reunião dos blocos Pega Pra Sambar e O Berro da Viúva, além do grupo Samba-Enredo do Armazém ? nesse dia o preço da cerveja tem acréscimo de R$ 1,00.

Avenida Gomes Freire, 256, Centro, ☎ 2509-7201 (24 lugares). 8h/20h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 1907.

Bar da Dona Maria

Há mais de cinco décadas Maria Ramos acompanha diariamente o funcionamento do Café e Bar Brotinho (esse é o nome oficial). Por lá, faz sucesso a feijoada, a R$ 47,00 (para dois), mesmo preço dos risotos de bacalhau ou de camarão. Também valem a visita os bolinhos, receitas da proprietária. Escolha entre o croquete de carne (R$ 4,50) e os bolinhos de vagem com linguiça (R$ 4,00), de bacalhau e de camarão com catupiry (R$ 2,00 cada um). Sempre gelada, a cerveja pode ser Heineken, Bohemia, Antarctica Original (R$ 9,00 a garrafa) ou Antarctica (R$ 7,00).

Rua Garibaldi, 13, Tijuca, ☎ 2238-5091 (40 lugares). 8h/20h (qui. e sex. até 21h; sáb. 9h/18h; fecha dom.). Fecha de sábado (1º) a 5 de março (Quarta-Feira de Cinzas). Cc: M e V. Cd: R e V. Aberto em 1960.

Botequim do Itahy

As unidades de Ipanema e do Leblon são portos seguros para o chope Brahma gelado, vendido a R$ 4,50. Já a loja do Centro aposta nas cervejas especiais. Por lá, entraram em cena o chope belga Blanche de Bruxelles (R$ 14,90, 250 mililitros) e, do mesmo país, as garrafas de Diabolici (R$ 72,00), Gulden Draak e Piraat (R$ 79,00 cada uma), vendidas em versões de 750 mililitros. A seção de comes ganhou porções de travesseirinhos de camarão (R$ 22,00, dez unidades) e de linguiça artesanal recheada de provolone (R$ 27,00).

Rua Barão da Torre, 334, Ipanema, ☎ 2522-2919 (120 lugares). 12h/2h (sex. e sáb. até 3h). Cc: todos.Cd: todos. ?; Avenida Nilo Peçanha, 44, Centro, ☎ 2215-8896 (350 lugares). 11h/0h (fecha sáb. e dom.). Cc: todos. Cd: todos. → ↔ Mais quatro endereços. Aberto em 1971.

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O Buteco Tradicional

Croquetes de carne (R$ 28,50) e bolinhos de alho-poró (R$ 29,90), ambos em porção de oito unidades, podem tabelar com o chope Brahma (R$ 5,90 a caldeireta). Shows de MPB e pop rock embalam as noites de quinta a domingo, a partir das 21 horas. Excepcionalmente, haverá música ao vivo no dia 3 de março, segunda de Carnaval.

Avenida Benvindo de Novaes, 1800, Recreio, ☎ 2487-8710 (300 lugares). 17h/2h (sex. e sáb. até 3h; dom. até 0h). Cc: todos. Cd: todos. Couvert art.: R$ 6,50 (dom.; ter. a qui.); R$ 10,00 (sex., sáb. e feriados). https://www.obutecotradicional.com.br. ↔ → Aberto em 2007.

chope e cerveja especiais

Beertaste

Na pequena loja no Città América, um dos sócios, Léo Oliveira, apaixonado por cerveja, costuma estar à disposição para dar dicas. Às quartas, a happy hour é animada pela abertura de dois barris de chope importado. Das outras torneiras jorram Guinness (R$ 25,90) ? às terças, após o pedido de dois copos de 500 mililitros, o terceiro é grátis ? e Therezópolis Gold (R$ 7,90 a taça). Para comer, há quiches de alho-poró, bacalhau ou queijo com manjericão, acompanhadas de salada (R$ 15,90 cada uma).

Avenida das Américas, 700, bloco 8,

loja 117-E (Shopping Città América), Barra, ☎ 2494-9136 (45 lugares). 12h/0h (sáb. 10h/20h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 8,00 por duas horas). https://www.beertaste.com.br. Aberto em 2008.

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drinques

Astor

Longas filas aguardam quem busca lugar no salão ou na agradável varanda voltada para a orla da bem-sucedida filial do bar paulista. Na terça (25) acontece a segunda edição da série Guest Bartender, que traz um profissional da coquetelaria para dar expediente no balcão. O convidado da vez é Rudi Carraro, responsável pelo Artesian Bar, do hotel The Langham, em Londres. Entre as quatro criações exclusivas do italiano (R$ 23,00 cada uma) aparece o secret and lies, reunião de uísque escocês, vermute seco, suco de limão-siciliano, xarope caseiro de romã, club soda, Peychaud?s bitter e essência de rosa. Para beliscar, a dica é a besteira à milanesa (R$ 38,00), saboroso canapé quente de filé empanado com queijo.

Avenida Vieira Souto, 110, ☎ 2523-0085, ? General Osório (200 lugares). 18h/1h (qui. até 2h; sex. e sáb. 12h/3h; dom. 12h/22h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobrista (R$ 15,00). ? ↔ www.barastor.com.br. Aberto em 2010.

GASTROBAR

Boteco D.O.C.

Gabriel Carvalho já trabalhou nas cozinhas do extinto 66 Bistrô, da CT Brasserie e do Ix Bistrot. Com outros quatro sócios, inaugurou seu próprio negócio. Caprichado, o cardápio traz elaboradas sugestões em pequenas porções. São escolhas sem erro o trio de mini-hambúrgueres com cheddar e cebola caramelada (R$ 19,00), o pastel de berinjela defumada (R$ 5,00 a unidade), o ragu de cogumelos (paris e shiitake) com cesta de pães e farofa panko (R$ 29,00) e o dadinho de tapioca (R$ 21,00, com cinco) ? tirando o mini-hambúrguer, o resto é novidade. Para acompanhar os belisquetes, há dicas como a cerveja belga Duvel (R$ 24,50, 330 mililitros) e o chope Noi, de Niterói (R$ 7,70, 300 mililitros).

Rua das Laranjeiras, 486, loja B, Laranjeiras, ☎ 3486-2550 (32 lugares). 12h/0h (sáb. 13h/1h; dom. 13h/19h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2013.

happy hour

Mud Bug

Na decoração do pub sobressaem discos de vinil espalhados pelas paredes. Entre os petiscos, têm boa saída, nas duas unidades, as asas de frango refogadas com cebola e pimenta calabresa (R$ 24,90, seis unidades). Também faz sucesso a extensa lista de sanduíches, oferecidos a R$ 19,90 cada um. Merece atenção o pedido que leva o nome da casa, recheado de queijo, tomate, cogumelo, cebola e alface, acompanhado de batatas fritas. Na boa carta de cervejas destacam-se as encorpadas irlandesas Guinness (R$ 25,90, 500 mililitros) e Murphy?s (R$ 24,90, 500 mililitros). Mais leve, o chope Brahma sai por R$ 6,90 (300 mililitros).

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Rua Paula Freitas, 55, loja A, ☎ 2235-6847, ? Cardeal Arcoverde (60 pessoas). 17h/2h. Cc: todos. Cd: todos. ?; Rua Rodolfo Dantas, 16, loja A, ☎ 2543-5052, ? Cardeal Arcoverde (300 pessoas). 18h/2h (qui. a sáb. até 4h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. (R$ 15,00). Entrada: R$ 16,00 (ter. a sáb. até 22h) e R$ 22,00 (a partir de 22h). ↔ www.mudbug.com.br. Aberto em 2003.

Quiosque do Português

Embora a investida mais recente de Manoel e Carlos Alves, pai e filho, seja a unidade no Jardim Botânico, é no Lagoon onde as mesas voltadas para a Lagoa seguem disputadas. As caipirinhas são as estrelas, em misturas inventivas como as de amora, morango e açúcar de pimenta, de tangerina com açúcar de chocolate e de kiwi com açúcar de café. Com vodca nacional, custam R$ 18,00 cada uma, mas os Alves oferecem mais de quarenta rótulos do destilado. Para o Carnaval, as novidades são abacaxi com capim-limão e melão com erva-cidreira. Da cozinha, prove os bolinhos de feijoada do Aconchego Carioca (R$ 32,00, oito unidades) e o trio de espetinhos (R$ 21,00, de carne, frango ou cafta) com farofa e molho à campanha. Na unidade do Jardim Botânico agora há música ao vivo de quinta e sábado, além de feijoada aos domingos (R$ 59,90, para dois).

Avenida Borges de Medeiros, 1424 (Lagoon), Lagoa, ☎ 2239-9936 (85 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. ? Rua Jardim Botânico, 585, Jardim Botânico, ☎ 2239-9936 (120 lugares). 16h/1h (sáb. e dom. a partir das 11h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2013.

para ir a dois

Paxeco Bar

Romântico, o ambiente é composto de luminárias coloridas, além da bela vista para as palmeiras-imperiais do Jardim Botânico e a estátua do Cristo Redentor. No cardápio encontram-se tira-gostos como a linguiça capri (R$ 30,00), caramelada em redução de vinho, e a polenta com mix de cogumelos (R$ 28,00). Na seção de cervejas, algumas pedidas são a Stella Artois (R$ 9,00 a long neck) e a belga Delirium Tremens (R$ 30,00; 330 mililitros). Da carta de drinques, opte pela caipivodca de salada de frutas (R$ 16,50, com vodca nacional), reunião de vodca e frutas da estação, novidade da casa.

Rua Pacheco Leão, 724, loja D, Jardim Botânico, ☎ 3114-8710 (80 lugares). 18h/1h. Cc: M e V. Cd: R e V. ? ↔ www.paxecobar.com.br. Aberto em 2011.