O melhor brasileiro: Aconchego Carioca

Por quatro vezes a casa de Kátia Barbosa foi eleita o bar de melhor cozinha da cidade. O feito desta edição é inédito: o Aconchego Carioca comemora nova vitória, agora batendo restaurantes de alto gabarito. Na disputa, ficaram para trás o Quinta, vencedor nos últimos dois anos, e o contemporâneo Roberta Sudbrack, o único carioca na lista dos 100 melhores do mundo publicada pela revista inglesa Restaurant. Além da variada carta de cervejas e de tira-gostos originais ? criação de Kátia, o hoje notório bolinho de feijoada (R$ 21,00, quatro unidades) é copiado por toda parte ?, o sobrado na Praça da Bandeira oferece robustas receitas brasileiras. O cardápio inclui clássicos em preparo esmerado e mais invenções da sorridente proprietária. Da primeira lista, prove o bobó de camarão, servido na panela de barro, ao lado de arroz e farofa de dendê (R$ 82,00, para duas pessoas). Entre as surpresas figura a costelinha suína ao molho de goiabada, acompanhada de pastéis de angu recheados de requeijão e ervas, mais arroz (R$ 68,00, para dois). Na sobremesa, fique com o saboroso pudim de cachaça (R$ 12,00). Empurrada pelas filas, frequentes no fim de semana, e pelos elogios de especialistas como o chef francês Claude Troisgros, a mestre-cuca parte para novas conquistas. Em setembro, abriu uma filial em São Paulo. É só o começo.

restaurantes-brasileiro-02.jpg

restaurantes-brasileiro-02.jpg

restaurantes-brasileiro-03.jpg

restaurantes-brasileiro-03.jpg

Rua Barão de Iguatemi, 379, Praça da Bandeira, ☎ 2273-1035 (56 lugares). 12h/23h (dom. até 17h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2002. $$

Comentários
Deixe uma resposta

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s