Fast-food do bem

Empreitada da rede Mundo Verde, a Verdano alia praticidade e alimentação saudável

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪

Na Europa, o conceito foi difundido pela rede Pret a Manger. Criada em 1986, a marca tem hoje quase 300 unidades no continente, além de outras em Hong Kong e Nova York. Comida rápida e saudável para quem vive o agito cotidiano das metrópoles é a ideia do negócio, por aqui encampada pela Verdano Fresh Food. Aberta há duas semanas, a loja é um novo empreendimento do Mundo Verde, gigante nacional no ramo de produtos naturais.

No movimento do Centro, o ambiente colorido chama a atenção de quem passa pela calçada. Lá dentro, refrigeradores deixam ao alcance das mãos saladas, bebidas, sobremesas ? o bolo de banana (R$ 3,80) é delicioso ? e sanduíches frios. Basta escolher, levar ao caixa, pagar e se acomodar em uma das mesas. Na falta de tempo, o jeito é sair comendo pelo caminho: todo o material é descartável e a loja mantém lixeiras de coleta seletiva.

Também é possível montar a salada a gosto com os ingredientes dispostos no balcão. Depois de optar por mix de folhas (R$ 15,00) ou massa parafuso integral (R$ 17,50), escolha sete itens, entre vegetais, cereais, frutas e sementes, mais um molho. Os sanduíches são outra boa pedida: o de peito de peru com queijo light, geleia de damasco e mix de folhas (R$ 11,00) chegou quentinho, em saborosa ciabatta multigrãos. Para beber, os chás branco e verde misturados a capim-limão ou maçã verde (R$ 3,00 cada um) não ostentam nem uma mísera caloria, como informa o cardápio.

Verdano Fresh Food. Rua Buenos Aires, 16, Centro, ☎ 2233-3311, ? Uruguaiana (54 lugares). 9h/19h (fecha sáb. e dom.). Cc: D, M e V. Cd: todos. → http://www.verdano.com.br. Aberto em 2011.

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