Pérgula

Cheeseburger clássico criado nos anos 50 no icônico restaurante 21 também pode ser pedido diante da piscina do Copacabana Palace

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪✪

Nova York é o berço dos hambúrgueres de grife. As opções imperdíveis vão da descolada rede Shake Shack à refinada versão do chef francês Daniel Boulud, com trufa e foie gras. Nessa lista, o 21 club burger tem lugar de destaque. Cheeseburger clássico, foi criado nos anos 50 no icônico restaurante 21, endereço frequentado por gente como o escritor Ernest Hemingway e o cantor Frank Sinatra. Desde o dia 5, o pedido também pode ser feito diante da piscina do Copacabana Palace, por R$ 48,00 ? o restaurante nova-iorquino e o hotel carioca pertencem ao Grupo Orient-Express. Toda a diferença está no preparo da carne (mistura de picanha e filé-mignon), grelhada em gordura de pato. Um bom pão de gergelim, mussarela derretida e, ao lado, maionese de raiz-forte, tomate grelhado, cebola caramelada e batata frita completam o programa chique.

Avenida Atlântica, 1702 (Copacabana Palace), ☎ 2548-7070, Copacabana (100 lugares). 7h/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. Estac. c/manobr. Couvert: R$ 14,00 (por pessoa). ⑤ ? ↔ http://www.copacabanapalace.com.br. Aberto em 1923.

Câmbio: em Nova York, o 21 club burger custa 32 dólares

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