Três em um

Misto de locadora e loja de conveniência, a Esquina de Santa ganha uma charmosa pizzaria

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪

Neto do fundador do Armazém São Thiago, concorrido botequim em Santa Teresa, Ricardo Pose Garcia se divide entre a administração do negócio da família, assumido em 2003, e um misto de locadora de DVDs e loja de conveniência que funciona bem em frente. Aberto em 1999 com a esposa, Helenice, o lugar ganhou uma terceira função. Após a lenta ampliação do espaço ? as obras duraram quatro anos ?, o casal inaugurou, há menos de um mês, a pizzaria Esquina de Santa. Charmoso, o ambiente destoa na vizinhança. Tem portas e janelas de demolição adornando paredes de tijolos, plantas por todos os lados e iluminação suave, além de um deque de madeira coberto por teto retrátil.

Em tamanho único (30 centímetros), as pizzas de massa fina e crocante levam matéria-prima de qualidade, parte dela importada da Itália, a exemplo da farinha Caputo, a mesma usada pela Bráz. No menu de poucas opções, sobressaiu a receita de presunto de Parma, rúcula e parmesão (R$ 40,00). Antes, foi ótima escolha o saboroso calzone de pastrami e azeitona preta (R$ 42,00). Com cerca de oitenta sugestões, a carta de vinhos privilegia rótulos mais simples, a preços que não ultrapassam R$ 55,00, valor cobrado pela garrafa do chileno Cousino Macul Don Luis. Apesar de pouco informativa, a ótima seleção de cervejas especiais, com mais de 160 dicas, merece atenção. A belga Duvel sai por R$ 22,00, na garrafa de 330 mililitros. Falhas no serviço, ainda entrando nos eixos, acabaram minimizadas pela atenção do garçom, que se esforçou para tornar a experiência a mais agradável possível.

Esquina de Santa. Rua Monte Alegre 348, Santa Teresa, ☎ 2508-7112 (50 lugares). 9h/22h (sex. e sáb. até 23h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ Aberto em 2012. $

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