Entre fatias de pão
Conheça outras quatro casas em que os sanduíches são as estrelas do cardápio
Bibi Sucos
Há mais de duas décadas servindo sucos preparados com frutas frescas, a rede chegou à sua 12ª unidade – no Shopping Tijuca. Em qualquer endereço, uma aposta certeira é a mistura de tangerina com gengibre (R$ 7,80, 300 mililitros, R$ 11,80, 500 mililitros). Na lista de comes, além de crepes e saladas, há sanduíches bastante procurados. Entre os hambúrgueres especiais, prove o parafina, feito de 200 gramas de picanha, cogumelo-de-paris refogado, cheddar, alface e tomate (R$ 24,90).
Avenida Maracanã, 987, lojas 3044 e 3045 (Shopping Tijuca), Tijuca, ☎ 2574-9444 (60 lugares). 10h/23h30 (dom. a partir de 12h). Cc: todos. Cd: todos; Rua Lauro Müller, 116, 2º piso, Botafogo (Rio Sul), ☎ 2542-3000 (20 lugares). 10h/22h (dom. 12h/21h). Cc: todos. Cd: todos. Mais dez endereços. Aberto em 1993.
Joe & Leos
Antigo e bem-sucedido reduto de hambúrgueres. Um destaque absoluto no cardápio, o bravo burger (R$ 44,90) leva picanha, queijo, alface, tomate e cebola dourada no shoyu, além de batata frita e molho à escolha. Novidade, a linha teen conta com três sanduíches menores e a preços mais acessíveis. O bacon teen, 150 gramas de carne, american cheese, bacon, alface, tomate e cebola, chega à mesa acompanhado de batata frita e refrigerante (R$ 27,90).
Avenida das Américas, 5000, loja 210 (New York City Center), Barra da Tijuca, ☎ 2432-4882/4883 (150 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida Ataulfo de Paiva, 270, subsolo (Rio Design Leblon), Leblon, ☎ 3204-9347/9354 (140 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 1h). Cc: todos. Cd: todos; Avenida General Severiano, 97, loja 131, Botafogo, ☎ 2295-2706 (180 lugares). 12h/23h (sex. e sáb. até 1h; dom até 0h). Cd: M, V e D; Cc: todos. https://www.joeleos.com.br. Aberto em 1994.
Pipo
No misto de bar e restaurante comandado pelo chef Felipe Bronze, a seção de sanduíches do cardápio merece atenção. O mc pipo (R$ 39,00, duas unidades) é feito com fraldinha angus, queijo da Serra da Canastra, picles de maxixe e cebola, além de ketchup de goiaba e mostarda. Imbatível, o ostrix, no pão de milho, é recheado de ostras crocantes, maionese de ostras, limão-siciliano confit e cebola-roxa (R$ 34,00, duas unidades).
Rua Dias Ferreira, 64, Leblon, ☎ 2239-9322 (48 lugares). 12h30/23h30 (sex. e sáb. até 0h; dom. 12h/18h; seg. 19h/23h). Cc: todos. Cd: todos. Manobr. (R$ 15,00). https://www.piporestaurante.com. Aberto em 2013.
The Fifties
A rede paulistana fundada em 1993 chegou ao Rio há quatro anos. No cardápio, a estrela é o pic americano, hambúrguer de picanha, cebola, picles, bacon, alface, queijo cheddar e molho especial (R$ 29,90). O asiático ganha a companhia de queijo cremoso, shiitake e alho-poró (R$ 26,50). Esses preços se referem ao tamanho menor da carne, de 150 gramas. Pedida clássica para acompanhar, a batata frita é oferecida à parte (R$ 17,10 a grande).
Rua Lauro Müller, 116, piso L2 (Rio Sul), Botafogo, ☎ 2295-2213/3725 (220 lugares). 11h30/23h. Cc: todos. Cd: todos. Estac. (R$ 7,00 por três horas); Avenida das Américas, 3900, 3º piso (VillageMall), Barra, ☎ 3252-2677/2678 (255 lugares). 11h30/23h. Cc: todos. Cd: todos. Mais duas unidades. https://www.thefifties.com.br.
Aberto em 2010.
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