Cores e sabores do Brasil

Rede goiana com uma loja em Copacabana, a Delícias do Cerrado tem atraente cardápio de picolés de frutas exóticas

Marca de sorvetes goiana, a Delícias do Cerrado chegou ao Shopping Cassino Atlântico em 2011. Com dez congeladores no pequeno ponto em Copacabana, quase não sobrava espaço para o cliente. No fim do ano passado, os proprietários da franquia, Fabio Bareiro e Renata Agra, resolveram mudar a cara do lugar e ampliar os serviços. Deixaram apenas quatro dos freezers, instalaram um balcão de salgados e passaram a oferecer mesinhas para acomodar a clientela. Está previsto para maio o acréscimo, no cardápio, de opções de café da manhã e outras sugestões de lanche. As estrelas do endereço, no entanto, ainda são os quarenta tipos de picolé de fruta ? em especial os representantes do Centro-Oeste, do Norte e do Nordeste brasileiros. A lista compõe um mosaico impressionante de sabores, cores e texturas. Vai do cremoso murici à ácida uvaia, do tom pálido do doce araticum (espécie de pinha) ao roxo intenso da jabuticaba. Entre as escolhas mais comuns se encontra a graviola, sucesso local. Qualquer pedido no palito custa R$ 3,00. Também há receitas geladas servidas em bola (R$ 4,00, uma; R$ 7,00, duas), como cupuaçu e mangaba.

Avenida Nossa Senhora de Copacabana (Shopping Cassino Atlântico), loja I, Copacabana, ☎ 3576-7000 (10 lugares). 10h/20h (fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. ? http://www.deliciasdocerrado.com.br. Aberto em 2011.

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