Não é mera coincidência

Nova casa de carnes na Barra reproduz o estilo e as receitas que fazem sucesso no Outback

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪ | SERVIÇO ✪✪✪

De todos os negócios de cozinha americana surgidos na esteira do sucesso alcançado pelo Outback, a Capital Steak House é, sem dúvida, o que mais remete ao concorrente. Nascida em Brasília, a rede tem sete filiais. Há seis meses, inaugurou uma unidade no Rio, dentro do estacionamento do supermercado Carrefour, na Barra. No salão, decorado com madeira por todos os lados, há placas de carros e artigos esportivos nas paredes. Um taco de beisebol e um tênis gigantesco, daqueles de jogador de basquete, cumprem a função decorativa dos conhecidos cangurus e bumerangues do Outback.

O espaço conta com um bar central, onde se petiscam porções de friturinhas variadas na companhia do chope servido em caneca resfriada a zero grau (R$ 7,45, 330 mililitros). Não poderia faltar, é claro, a clássica batata frita em palito, servida com mix de queijos derretidos e pedacinhos de bacon ao lado dos molhos barbecue e de mostarda e mel (R$ 26,95).

As opções para dar continuidade ao pedido incluem carnes de primeira linha, como o porterhouse, corte similar ao t-bone, alto, macio e muito saboroso (R$ 50,50). Integram o pedido um pãozinho e uma pequena caesar salad, além da guarnição, que pode ser batata assada recheada de queijo e bacon ou anéis de cebola empanados.

A boa costela de porco assada ao molho barbecue (R$ 41,95) também está lá, assim como uma ou outra massa e cinco hambúrgueres, servidos por preços a partir de R$ 23,95. Entre as sobremesas não poderia faltar o brownie gigante, aquecido e salpicado por castanhas, coberto de calda de chocolate quente e acompanhado de sorvete e chantili (R$ 18,95). Em média, os preços também lembram os da casa homenageada, mas há descontos no almoço de segunda a sexta, além de pratos executivos a partir de R$ 19,90.

Capital Steak House. Avenida das Américas, 5150 (Carrefour), Barra, ☎ 3325-2580 (260 lugares). 12h/1h30. Cc: A, M e V. Cd: todos. Estac. Couvert: R$ 7,00 (a porção). ⑥ (R$ 50,00) → ? ? ↔ http://www.capitalsteakhouse.com.br. Aberto em 2011. $$

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