Bonitos e saborosos

Recém-inaugurado em Copacabana, Ateliê dos Cupcakes oferece um bolinho impecável

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪

Em viagem a Nova York, há pouco mais de dois anos, Valéria Albuquerque e o marido, Carlos, se apaixonaram pelos cupcakes. Na época ainda pouco difundidas por aqui, as pequenas delícias acenderam a fagulha culinária da empresária, que, ao voltar ao Brasil, decidiu estudar confeitaria no Senai. Ela frequentou ainda outros cursos especializados até se sentir apta a criar suas próprias receitas. A partir daí, foi um pulo. Os amigos adoraram seus quitutes, os pedidos foram aumentando e o forno doméstico ficou pequeno demais para dar conta da produção. O casal, então, fechou sua loja de videogame para se dedicar integralmente aos bolinhos.

No último dia 29, eles inauguraram o Atelier do Cupcake, na área externa do Shopping Cassino Atlântico. Na vitrine, um mosaico de cores desperta o olhar e o apetite. Linda, a versão de frutas vermelhas (massa branca molhada, recheio de geleia e cobertura de ganache) corresponde às expectativas. Também agradou a de prestígio. Chocolate com menta e banana com Nutella são outras pedidas sem erro. Qualquer um deles custa R$ 5,80 e combina bem com o cappuccino (R$ 4,00 o pequeno). Se quiser lanchar, prove o sanduíche de blanquet de peru com queijo de minas e pasta de azeitonas pretas na ciabatta (R$ 15,00).

Atelier do Cupcake. Rua Francisco Otaviano, 20, loja G (Shopping Cassino Atlântico), Copacabana, ☎ 2513-0904 (18 lugares). 10h/20h. Cc: todos. Cd: todos. ? ↔ Aberto em 2011.

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