Agora em versão saudável

Os donos do Kiosque do Português, conhecido pelas caipirinhas, abrem casa de sucos

No começo eram as caipirinhas. Várias delas, em misturas inventivas, preparadas com os mais diversos rótulos de vodca, fizeram a fama do ponto inicial, no calçadão do Leblon, sucedido pelos atuais endereços no Complexo Lagoon e no Jardim Botânico. Em nova empreitada, o português Manuel Alves e seu filho, Carlos, abandonaram o álcool: no último dia 11, inauguraram o Kiosque do Português Sucos. A última palavra acrescida ao nome do negócio diz tudo. No pequeno salão da loja em Copacabana, por onde se espalham algumas mesinhas, é oferecido um cardápio saudável, elaborado por nutricionista. A ala dos bebes, servidos em copos de 300 e 500 mililitros, parece trazer versões inocentes das badaladas caipirinhas vendidas no Kiosque do Português. Entre as misturas oferecidas, três acertos são as de tangerina com gengibre, de abacaxi com capim-limão e de frutas vermelhas (R$ 6,50 e R$ 9,00, dependendo do tamanho). A família Alves também reservou lugar para sugestões terapêuticas e energéticas, estas batizadas como super-heróis. Por lá, o hulk, uma receita de laranja, brócolis e kiwi (R$ 7,00 e R$ 9,90), promete te dar asas. Outro item bastante solicitado em casas do ramo, o açaí (R$ 6,50 e R$ 9,00) pode ser combinado a frutas, como banana (por mais R$ 1,50), e complementos, a exemplo de granola (R$ 2,00) e proteinato de cálcio (R$ 4,00). Para acompanhar, são preparados saladinhas e wraps, sanduíches enrolados em pão folha que ganham versões salgadas e doces. O recheio de frango ao molho teriyaki, cream cheese, tomate, alface e cebola (R$ 9,00) tornou-se um dos primeiros sucessos locais.

Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 1313, loja B, Copacabana, ☎ 3597-0070 (16 lugares). 7h30/22h (dom. até 18h). Cc: todos. Cd: todos. ? ↔ Aberto em 2014.

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